Сдобные булочки русские кружева
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт этих булочек нашла в интернете. Булочки получаются нежные и красивые. Пробуйте
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт сдобных булочек плюшки. Должно понравиться.
Фото сдобных булочек русских кружева.
Приготовление
-
Для опары в миску налить теплое молоко, добавить 1 ч. л. сахара, всыпать дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. В отдельную емкость просеять муку, добавить оставшийся сахар и соль. Добавить готовую опару, яичные желтки. Перемешать (я мешала в комбайне на средней скорости 2 минуты). Затем обавить нарезаное на мелкие кусочки масло. Вымешивать тесто в течение 10 минут.
-
Переложить тесто в чистую миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза. Готовое тесто обмять и разделить на две части.
-
Раскатать каждую часть толщиной примерно 3-5 мм. Вырезать вырубкой или стаканом кружочки диаметром примерно 5 см. Сложить три круга из теста, как показано на фото.
-
Свернуть их вместе, а затем разрезать пополам. Получились 2 небольших "розочки". Это проделать со всем тестом.
-
Формочки смазать маслом или можно формочки выстелить бумагой для кексов для выпечки. Выложить в каждую формочку получившиеся "розочки". Так как формочки у меня были большие и мелкие, то в большие поместилось по 6 "розочек", а в маленькие по 3. "Розочки " выкладывать не плотно, тесто еще поднимется и ему нужно будет место.
-
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. За это время булочки немного расстоятся. Выпекать булочки 15-20 минут. Готовые булочки остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
-
С этого количества теста у меня вышло 4 больших и 4 небольших булочки
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цельнозерновые булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Сдобные булочки
Ингредиенты на десять порций
- мука 350 г
- сливочное масло (мягкое) 80 г
- яичный желток 2 шт. (можно заменить 1 целым яйцом)
- молоко чуть теплое 140 мл
- сахар 3 ст.л.
- сахар ванильный 1 пакетик
- дрожжи сухие 8 г (или 24 г свежих)
- молоко или яйцо для смазывания булочек
- сахарная пудра для посыпки
Булочки с изюмом
Булочки
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ersene — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сдобные булочки русские кружева будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ersene, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Мы тоже недавно первый раз делали заварные булочки.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сдобные булочки русские кружева.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сдобные булочки русские кружева на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ersene, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех сдобных булочек русских кружева.
Вчера приготовила сдобные булочки русские кружева!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Батские булочки
Булочки