Закусочные булочки с яичницей в духовке

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 331 ккал
• Кухня: Авторская

Фото закусочных булочек с яичницей в духовке.

Приготовление

1. Срезать у небольших булочек верхушку, аккуратно удалить мякоть, большие булочки можно разрезать пополам и тоже подготовить их для фарширования.

2. У соленого огурца срезать шкурку, порезать вместе с ветчиной соломкой, приправить смесью горчицы с майонезом, перемешать.

3. Смочить изнутри булочки небольшим количеством молока, смазать маслом, заполнить начинкой, присыпать зеленью, вбить в каждую по яйцу, желтки поперчить.

4. Переложить закусочные булочки с яичницей на противень, задвинуть его в прогретую примерно до 200 градусов духовку, запекать до готовности белка.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке  • Булочки в духовке 

Ингредиенты на шесть порций

• ветчина 120 г
• масло сливочное 90 г
• яйца перепелиные 6 шт.
• булочки 6 шт.
• огурцы соленые 1 шт.
• майонез 3 ст.л.
• молоко 3 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• перец черный молотый
• зелень