Сегодня я поделюсь с вами рецептом одного из многочисленных видов марокканского хлеба, которые существуют, Batbout или Mkhamer, с двумя разными названиями, но тот же хлеб. Интересно то, что этот хлеб готовится на сковороде. Едят его с маслом и медом или как бутерброд. Можно также заполнить начинкой перед приготовлением.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт гречневого хлеба. Должно понравиться.
Фото марокканского хлеба на сковороде.
Вода должна быть теплой, как для дрожжей, так и для теста. Развести дрожжи в небольшом количестве воды со щепоткой сахара до появления пены. В глубокую посуду налить масло, всыпать муку, соль, семолину, влить дрожжи и постепенно воду, замесить тесто. Вымешивать тесто минимум 15 мин Тесто должно быть мягкое и немного липнуть к рукам. Накрыть и оставить в теплом месте на 1,30 2 часа.
Разделить тесто на 4 одинаковые части. Присыпать полотенце семолиной (обязательно), каждую часть сделать лепешкой толщиной в 1,5 см, сверху присыпать семолиной, посредине сделать дырку или при приготовлении проколоть вилкой в 4 местах. Опять накрыть и оставить на 30 мин
30 мин прошло.
Сковороду с толстым дном поставить на средний огонь. Аккуратно взять лепешку и положить на сковороду, никакого жира или масла не надо. Жарить до румяной корочки.
Вот такая красивая корочка.
Остудить на решетке. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Рецепты на сковороде
Хлеб
Хлеб
Рецепты хлеба
За красивым разрезом скрывается несложный рецепт и простое приготовление белого хлеба. Корочка тонкая, хрустящая....
Рецепты хлеба
С помощью этого пошагового рецепта, каждый сможет приготовить бородинский хлеб в домашних условиях. Вы можете испечь его в духовке или в хлебопечке....
Рецепты хлеба
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами....
Хлеб
Всем привет! Сегодня публикую свой 300 рецепт! Когда я только начала публиковать рецепты на сайте Едим Дома, думала, ну опубликую один-два рецепта и все. Ну кому будут интересны мои рецепты? Вокруг столько...
Хлеб
Хлеб получился очень красивого цвета, по вкусу напоминающий пиццу, очень хорош с сыром на завтрак и с вялеными помидорами мне понравился. Еще бы я добавила свежий или сушеный базилик, мне его немного не...
Хлеб
Пшеничная мука 1 кг • Вода 625 мл • Морская соль 2 столовые ложки • Тростниковый сахар 2 столовые ложки • Сухие дрожжи 21 г...
Хлеб
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я недавно как раз делала марокканский хлеб на сковороде.
Marga, рецепт замечательный! Спасибо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать марокканский хлеб на сковороде к домашнему празднику.
Marga, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я посматриваю на рецепт разноцветного хлеба, интересно услышать ваши отзывы.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит марокканский хлеб на сковороде, оценили.
Хлеб