Пирожки с яблоком из дрожжевого теста
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Пирожки из дрожжевого теста с яблоком бывают разными. Разница кроется именно в начинке. Яблоко яблоку рознь, яблочная начинка тоже. Я покажу, как приготовить пирожки с яблоками из дрожжевого теста.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с творогом из быстрого дрожжевого теста. Должно понравиться.
Фото пирожков с яблоком из дрожжевого теста.
Приготовление
-
Приготовьте тесто или возьмите покупное. В случае с покупным тестом нужно сделать следующее: Скорее всего до покупки тесто лежало в холодильнике. Дрожжи в нем немного уснули. Дайте тесту полежать 30 минут при комнатной температуре. Такое тесто будет лепиться лучше, и пирожки будут пышнее.
-
Приготовьте яблочную начинку. Я знаю таких начинок несколько. 1) яблоки, натертые на терку 2) яблочная начинка промышленная (продается в банках в розничной сети).3) Яблоки, нарезанные со шкуркой и без нее. Разница существенная. Я предпочитаю начинку из свежих яблок, с которых предварительно сняли шкурку и нарезали кубиком. Все знают, что обычно такая начинка вытекает из пирожка. Чтобы этого не произошло, к таким яблокам нужно добавить столовую ложку крахмала с горкой. Перемешать. А вот сахар к нарезанным яблокам не кладите, чтобы яблоки "не потекли".
-
Отщипните комочек теста. Раскатайте его на доске. Припудрите мукой доску, чтобы тесто не липло.
-
Выложите столовую ложку яблочной начинки. Добавьте сверху 1 ч. ложку сахара. Сахар кладем именно сейчас, чтобы яблоки раньше времени не потекли.
-
Защипните края пирожка, придав ему форму. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом (или используйте бумагу для выпечки). В горячей духовке при 200 градусах выпекайте пирожки 15 минут до румяности.
-
Подаем к столу, слегка остывшими, едва теплыми.
На заметку
Для подготовки начинки для пирожков из яблок, удалите предварительно шкурку яблока. У каждого сорта яблока плотность шкурки разная. Чаще всего в готовом пирожка такая шкурка грубо смотрится. Лучше ее удалить предварительно, а сочность яблока можно сдержать крахмалом, добавив его в сырую начинку. Так пирожки не потекут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки из теста на мацони с картофелем и фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- Дрожжевое тесто для пирожков — 500 г
- Яблоко сладких сортов — 4 шт. (лучше красного цвета)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал — 1 ст.л. (с горкой)
Пирожки со шпинатом
Пирожки
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пирожки с яблоком из дрожжевого теста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Oromyo!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожков с яблоком из дрожжевого теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, oromyo, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусно как у мамы!
Девочки, любительницы пирожков с яблоком из дрожжевого теста, можно еще приготовить пирожки с щавелем.
Спасибо тебе, oromyo, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Oromyo, рецепт пирожков с яблоком из дрожжевого теста ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Пирожки с яблоками
Пирожки