Коврижка с брусникой

Рецепт от zabalueva_82

Брусника моя любимая ягода. В августе мы ее собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из нее. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов. А вкус потрясный! Попробуйте!

Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт постной коврижки. Должно понравиться.

Рецепт коврижки с брусникой

Фото коврижки с брусникой.

Приготовление

  1. Взбить мягкое масло с яйцами. Добавить сахар и еще немного взбить. Добавить соду, перемешать и добавить муки. Замесить мягкое не липкое тесто. Разделить его на 2 части, одна должная быть чуть больше другой.

  2. Ту часть которая больше раскатываем (любой форму хотите круг хотите квадрат) и переносим на смазанный противень (у меня коврик). На него выкладываем ягоду и если не хотите кисленький вкус то посыпьте сахаром.

  3. Вторую часть теста трем на терке прям на ягоду. Должно получиться вот так...

    коврижка с брусникой. Шаг 3
  4. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. Проверяем как обычно спичкой)

  5. Как остынет режим на кусочки и посыпаем сахарной пудрой (по вкусу).

    коврижка с брусникой. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую медовую коврижку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • масло сливочное - 250 г
  • сахар - 1 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 3 стак.
  • брусника свежая - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lada90
lada90

Ну и красота коврижка с брусникой!!!
Обязательно попробую сделать!

Антипцева Ира
Антипцева Ира

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

dzhulyan_81
dzhulyan_81

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

opedeng
opedeng

Вот сейчас по Вашему рецепту, zabalueva_82, делаю это чудо чудное;)

Глазырина Алена
Глазырина Алена

Размещаю ссылочку на рецепт коврижки чайной, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

arisha70
arisha70

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Кошкина Ариша
Кошкина Ариша

Впервые делала коврижку с брусникой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Люба Чигракова
Люба Чигракова

Готовила коврижку с брусникой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Франц Ириша
Франц Ириша

Я тоже делала коврижку с брусникой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Вера Глазырина
Вера Глазырина

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!