Пряники тульские медовые

Рецепт от kozhokhina_92

Знаменитые пряники несложно приготовить и дома! Главное - терпение!

Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт русских заварных медовых пряников. Должно понравиться.

Рецепт пряников тульских медовых

Фото пряников тульских медовых.

Приготовление

  1. Кулинарный рецепт этих замечательных пряников я нашла в тетради своей бабушки. Поделилась им со всеми своими подругами, все остались очень довольны. Эти пряники тульские выходят очень ароматными. Хотя это зависит от тех пряностей, которые в них добавлять. Я обычно кладу корицу, гвоздику, молотый душистый перец (чуть-чуть), имбирь и кардамон.

  2. Готовим тесто: на водяную баню ставим кастрюлю, где смешиваем сахар с медом и водой. Нагреваем все это, когда появится пенка, выключаем и процеживаем через марлю. Далее остужаем наполовину, быстро всыпаем муку и тут же замешиваем тесто. В самом конце добавляем сливочное масло, одно яйцо, соду, все пряности. Хорошо вымешиваем тесто.

  3. Теперь раскатываем его в пластину толщиной где-то в один сантиметр. После нарезаем на прямоугольники. На половину прямоугольников намазываем густой джем. По краям смазываем взбитым яйцом. Накрываем сверху другими прямоугольниками, а краешки аккуратно защипываем.

  4. Ставим пряники в прогретую духовку на 240 градусов. Держим минут десять. Затем вынимаем, слегка остужаем и покрываем сахарной глазурью.

  5. Тульские пряники русской кухни готовы!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую медовые пряники на пару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • #Сахар - 75 г
  • Пшеничная мука - 250 г
  • Мёд - 75 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.
  • Джем - 200 г
  • Вода - 3 ст.л.

Для сиропа:

  • Сахар - 4 ст.л.

Видео приготовления пряников по госту

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
utrit
utrit

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

vasilina83
vasilina83

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

rimma
rimma

Спасибо!
Очень замечательный рецепт пряников тульских медовых.

Щурина Зинка
Щурина Зинка

А я готовила пряники тульские медовые уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, kozhokhina_92!!!

umucuples
umucuples

Kozhokhina_92!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

uporee
uporee

Попробуйте пряники-козули. Очень хороший рецепт!!

rita99
rita99

Kozhokhina_92, спасибо.
Приготовила пряники тульские медовые.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Анюта Пууупсик
Анюта Пууупсик

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

icrisu1983
icrisu1983

Ну, это было превосходно!
пряники тульские медовые вместе с пальцами едва не съела)