Штрудель с яблоками и творогом

• Простой рецепт штруделей
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 562 ккал
• Кухня: Авторская

Фото штруделя с яблоками и творогом.

Приготовление

1. 1. Из составляющих замешиваем эластичное тесто. Даем ему постоять, тем временем займемся начинкой. Яблоки, натираем на терке. Творог смешиваем со сметаной и сахаром ванилью или корицей. Тесто делим на две части. Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и, смазывая тесто растительным маслом, начинаем его раскатывать. Тоже самое проделываем со второй частью теста. Складываем, их друг на друга, еще хорошенько смазываем растительным маслом и начинаем раскатывать или растягивать руками. Я слишком тонко не тянула (примерно до 0,1мм).

2. 2. Раскладываем начинку творог и яблоки и заворачиваем в рулет, подворачивая края. чтобы начинка не вытекла. Смазываем противень растительным маслом (я использую антипригарный коврик). Выкладываем шрудель. Смазываем взбитым яйцом. Запекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.

   

3. 3. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• 2/3 стак. воды
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо
• 350 гр. муки
• 100 гр. сметаны
• 200 гр. творога
• 3 яблока
• сахар (по вкусу)
• ванильный сахар или корица
• сахарная пудра