Венский штрудель

Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт яблочного штруделя. Должно понравиться.

Рецепт венского штруделя

Фото венского штруделя.

Приготовление

  1. Замесите тесто из муки, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, желтков и 125 мл воды.

  2. Скатайте из теста небольшой шар, сверху смажьте растительным маслом, заверните в пищевую пленку и оставьте на час.

  3. Покрошите хлеб и обжарьте крошки.

  4. Нарезанные и очищенные яблоки смешайте с рубленым миндалем, изюмом и полейте соком одного лимона.

  5. Раскатайте тесто тонким слоем, щедро смажьте сливочным маслом и сметаной, посыпьте хлебными крошками, корицей, сахаром и распределите по всей длине начинку из яблок и изюма.

  6. Сверните тесто в рулет, сверху еще раз смажьте маслом и положите на промасленный противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

  7. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя с яблоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на шесть порций

  • Белый хлеб 100 г
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Яблоко 900 г
  • Миндаль 75 г
  • Изюм 100 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Сахар 100 г
  • Соль на кончике ножа
  • Сметана 125 г
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Рецепты штруделей

Штрудель с персиками

Рецепт из раздела "гости на пороге". Обычно штрудель готовят с яблоками, ягодами. Я же предлагаю попробовать с персиками, очень нежное сочетание получилось....

Штрудель с персиками
Шоколадный штрудель

Рецепты штруделей

Рецепт шоколадного штруделя с фото

Пшеничная мука 250 г • Какао 50 г • Вода 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 150 г • Соль 1/2 чайной ложки • Груши 3 шт. • Сахар 150 г • Молотая корица 1 ч.л. • Панировочные сухари 100 г • Изюм...

Рецепты штруделей

Штрудель из лаваша

Штрудель, каким мы его знаем, пришел к нам из Австрии. Всемирно известный рецепт представляет собой сочную начинку, обернутую тончайшим слоем теста. Между прочим, в традиционном рецепте штруделя тесто...

Штрудель из лаваша

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
enerari
enerari

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

ongitear
ongitear

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ororor2000
ororor2000

Спасибо огромное за рецепт! венский штрудель супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Софья Минибаева
Софья Минибаева

Доброго!
Сегодня приготовила венского штруделя по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Кокарева Таня
Кокарева Таня

Что думаете о рецептике http://recipecloud.ru/vypechka/shtrudeli/vishnevy-shtrudel?

picalara
picalara

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Леся Мушин
Леся Мушин

Ярославна!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

nadezhda
nadezhda

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

nyuta74
nyuta74

Когда в первый раз попробовала венского штруделя, мне не понравилось.

varya
varya

Я еще не делал венского штруделя, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

sofya
sofya

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант венского штруделя

Штрудель с вишней

Штрудели

Как приготовить штруделя с вишней

мука 200 г (+ 60 г для раскатывания теста) • вода 150 мл • растительное масло 2 ст.л. • соль на кончике ножа • вишня свежая или замороженная (без косточек) 600-800 г • сахар 300 г • миндаль или грецкие...

Штрудели

Штрудель с фаршем

Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой! Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно...

Штрудель с фаршем
Мясной штрудель

Штрудели

Рецепт мясного штруделя пошагово

Наверное я допустила ошибку, что положила опята, (грубоватые грибы для этого блюда) мне кажется что лучше будет с шампиньонами. Но все равно получилось очень вкусно...