Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт яблочного штруделя. Должно понравиться.
Замесить тесто, разделить на 4 части, сформовать прямоугольники:
Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Утром извлечь, от души отбить скалкой с двух сторон прямо через пленку.
Разогреть духовку.
Раскатать тесто в тонкий пласт, щедро присыпая мукой скалку, обрезать ровные края.
Начинка по вкусу: штрудель с маком, яблоки, варенье, джем и пр. (у меня вишня)
Намазать на тесто начинку на 3/4 поверхности, еще отступить на 2 пальца с 2 краев. Мы их загнем внутрь, чтоб не вытекала начинка. На фото - ближайший к нам край (не с ложкой) и противоположный.
Свернуть рулетом.
Уложить на коврик/пергамент швом вниз. Смазать яйцом.
Выпекать около получаса при 180-200 градусах до золотистой корочки.
Остудить. Присыпать пудрой.
В следующий раз попробую не так тонко катать тесто: оно получилось очень хрупкое, при выпечке один штрудель треснул, вишневая начинка подтекла. Тяжело еще его резать: будет толще - будет легче.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую австрийского штруделя с яблоком и вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Штрудели
Этот шрудель можно готовить с любыми начинками. Я приготовила с яблоками, у меня, их было много....
Штрудели
Это мой любимый рецепт теста для штруделя, тесто выходит послушное, раскатывается легко и в результате выходит тоненькое и хрустящее. Единственное но, я не любитель больших штруделей, поэтому начинки кладу...
Штрудели
Подарите истинное наслаждение близким - сделайте штрудель с вишней! Если я слышу слово штрудель, перед глазами вырисовывается романтическая картина, когда на улице моросит дождь, ты сидишь в уютной кафешке,...
Штрудели
мука 200 г (+ 60 г для раскатывания теста) • вода 150 мл • растительное масло 2 ст.л. • соль на кончике ножа • вишня свежая или замороженная (без косточек) 600-800 г • сахар 300 г • миндаль или грецкие...
Штрудель с абрикосами
Штрудели
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо огромное за рецепт, masha75!
штрудель с творогом и вишней просто супер.
Все мои подруги делают теперь штрудель с творогом и вишней по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам masha75!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
И от меня ссылочка на рецептик легкого штруделя с вишней и миндалем recipecloud.ru/vypechka/shtrudeli/legkii-shtrudel-s-vishnei-i-mindalem.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Штрудель с персиками
Штрудели