Слоеное пресное тесто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
Для пирожков, пирогов и слоек рекомендую простое слоеное пресное тест. Готовится оно быстро, зато выпечка из него получается отличная! Можете и не только в пост готовить. Смотрите рецепт!
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт пресного теста на сметане. Должно понравиться.
Фото слоеного пресного теста.
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты.
-
В глубокой миске смешайте все ингредиенты: муку, воду, маргарин, соль и сахар, а также уксус. Замесите тесто, тугое и гладкое. Оставьте его настояться минут 10.
-
Растопите немного маргарина или растительного для смазки теста (можете взять оливковое масло).
-
Тесто разделите на две части.
-
Присыпьте стол мукой и раскатайте первый шар очень тонко.
-
Смажьте растопленным маргарином. Заверните с одной стороны, не доходя до центра.
-
Потом еще раз смажьте поверхность и сделайте заворот. Таким образом мы делаем слои.
-
Потом накройте с другой стороны. Не забудьте про маргарин.
-
Затем заверните тесто в прямоугольник по длине. Смазывайте каждый раз поверхность маслом растительным (или маргарином).
-
В итоге у нас получится квадратик слоеного теста.
-
Из второго куска теста сделайте то же самое. Слоеное пресное тесто готово к приготовлению различных изделий. Приятного аппетита!
На заметку
Обычно тесто слоеное готовится скорее на молоке и сливочном масле. Мне попался на глаза постный маргарин, поэтому я решила попробовать приготовить постное слоеное тесто. Да и на воде оно получается ничуть не хуже, чем на молоке. Смотрите, как приготовить слоеное пресное тесто.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую французское слоеное тесто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Холодная вода — 2 стак.
- Просеянная мука — 1 кг
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Маргарин растительный или растительное масло — 1 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
Тесто для киша
Тесто
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за слоеное пресное тесто!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили слоеное пресное тесто.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Мммммммм, вкусняга какая!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт. recipecloud.ru/vypechka/testo/presnoe-testo-dlya-pirozhkov пробовала, а слоеное пресное тесто еще никогда.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Марго, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Марго, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается слоеное пресное тесто!!!
Буду делать 3-й раз!
Медовое тесто
Тесто