Тесто на пирожки с кефиром
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 18
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
Чтобы тесто на пирожки с кефиром получилось хорошим, нужно выбрать качественный кефир или простоквашу. Пирожки в итоге получатся необыкновенно пышными, нежными и мягкими. Готовится тесто очень легко.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на кефире. Должно понравиться.
Фото теста на пирожки с кефиром.
Приготовление
-
1. По данному рецепту получается 17-18 средних пирожков. Жарятся они в масле и готовятся с любой начинкой по вкусу. Для начала нагреваем немного кефир и добавляем в него дрожжи.
-
2. Сюда же добавляем немного сахара и пару столовых ложек муки. Все перемешиваем венчиком до однородного состояния и ждем, пока опара немного поднимется.
-
3. Добавляем соль и растительное масло, а также оставшийся сахар, снова все перемешиваем.
-
4. В самом конце всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
-
5. Выкладываем в теплую миску и накрываем пленкой. Оставляем тесто на 20 минут.
-
6. Спустя указанное время наше тесто на пирожки с кефиром готово! Оно подошло и готово к использованию.
На заметку
Если вы хотите приготовить пышные и вкусные пирожки, то советую сделать тесто именно по этому рецепту. Кефир нужен для этого средней жирности, а еще лучше взять простоквашу. По этому рецепту в среднем получается около 18 пирожков. Обязательно нужно поставить опару.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемнадцать порций
- Кефир — 300 г
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Мука — 600 г
- Растительное масло — 50-80 г
- Дрожжи — 5 г
Тесто для киша
Тесто
Комментарии к рецепту
Чижкова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Чижкова, рецепт замечательный! Спасибо!
Отлично, тесто на пирожки с кефиром — супер, понравилось всем!
Спасибо большое за замечательный рецепт теста на пирожки с кефиром.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Теста на пирожки с кефиром просто супер, мои гости все были в восторге!!! Чижкова, спасибо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тесто на пирожки с кефиром пробовать))))
Медовое тесто
Тесто