Творожный торт с бисквитом и желе

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 1
• Калорий: 349 ккал
• Кухня: Авторская

Фото творожного торта с бисквитом и желе.

Приготовление

1. Очень легкий, простой и вкусный торт для любого праздника. Подготовить все ингредиенты. Диаметр формы 24 см.

2. Для бисквита: взбить 4 белка с сахаром (100 г) и ванилином (10г) до устойчивых пиков. Далее вводить по 1 желтку, не переставая взбивать. Далее постепенно ввести просеянную муку.

   

3. Форму для выпечки застелить пергаментом (вырезать по кругу и закрепить кольцом формы). Вылить тесто, разровнять и выпекать при 180 С 30 минут (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить и выложить на решетку, чтобы он отдохнул.

   

4. Готовый бисквит разрезать пополам, обрезать края по кругу, вложить вновь в прежнюю (чистую) форму для выпечки и пропитать сахарным сиропом (100 г сахара на 100 мл воды довести до кипения и немного остудить).

   

5. Для крема: замочить желатин (25 г) кипяченой водой комнатной температуры (70 г). В блендере перетереть творог, сметану, сахар (200 г) и ванильный сахар (10 г). Набухший желатин растопить (но не кипятить) и добавить к творогу. Всю массу выложить на бисквит и убрать в холодильник до вставания творожного слоя. Для желе: смешать желе, желатин (5 гр), сахар (50 гр) и воду (100гр), дать набухнуть, затем растопить. Фрукты выложить на творожный слой и залить желе по 1 ст. л. Убрать в холодильник до застывания. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Торты со сметаной  • Торты из творога  • Бисквитные торты  • Творожные торты 

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные 4 шт.
• мука 150 г
• сахар 450 г
• творог 600 г
• желатин 30 г
• сметана (жирность 20%) 300 г
• желе (фруктовое) 40 г
• ванильный сахар 20 г
• вишня (в собственном соку) 1 по вкусу