Профитроли со сгущенкой

Name: профитроли со сгущенкой
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Сливочное масло — 100 г; Мука — 150 г; Яйцо — 4 шт.; Сгущённое варёное молоко — 1 шт. (банка); Вода — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Растительное масло — 1 ст.л.

Рецепт от Катя Зенкина

Простой рецепт эклеров
Время приготовления: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 1982 ккал
Рецепт французской кухни
Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Сгущенное молоко часто становится основой для крема, который подходит для выпечки. Наверное, это один из самых простых и знакомых вариантов, но от этого не менее вкусный. И мой рецепт это доказывает.

Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт закусочных профитролей. Должно понравиться.

Фото профитролей со сгущенкой.

Приготовление

В сотейник добавьте масло, воду и соль. Доведите смесь до кипения. Затем сразу добавьте муку. Быстро перемешайте. Держите на огне 2 минуты.
Потом в будущее тесто добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков.
Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите тесто в виде профитролей на противень.
Готовьте выпечку в духовке в течение 35-45 минут при 175 градусах. Остудите изделия.
В каждом профитроле сделайте надрез. Наполните его сгущенкой. Все готово! Приятного чаепития!

На заметку

Я расскажу вам о том, как приготовить профитроли со сгущенкой. Как оказалось, все сделать довольно просто. Главное научиться создавать заварное тесто, а начинку и вовсе готовить не нужно. И как много получается вкуснейших изделий! Вам больше не захочется покупать магазинные профитроли после такого лакомства.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую профитроли с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения

Ингредиенты на двенадцать порций

Сливочное масло — 100 г
Мука — 150 г
Яйцо — 4 шт.
Сгущённое варёное молоко — 1 шт. (банка)
Вода — 1 стак.
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 ст.л.

Рецепты эклеров

Профитроли закусочные Цыплята

Профитроли на растительном масле с начинкой из творога, тематически украшенные для новогоднего стола 2017...

Рецепты эклеров

Рецепт профитролей с кремом из лосося с фото

Для крема: 400 г отварного филе лосося50 г сливочного масла 82%50 мл сливок жирностью 35%пучок укропа Для профитролей: 250 мл водыщепотка сахаращепотка соли100 г сливочного масла 82%150 г муки (с горкой)6...

Рецепты эклеров

Профитроли с заварным кремом

Сливочное масло 220 г • Сливки 30%-ные 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 260 г • Топленое молоко 400 мл • Яичный желток 6 шт. • Сахар 200 г • Ванилин 2 ч.л. • Темный шоколад 55% 100 г...

Видео приготовления профитролей с сырным кремом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

katarina

Катя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

lultitun1977

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Люда Шевцова

Вы там знаете толк в еде :)

Зинка Минибаева

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от профитролей со сгущенкой!
10++++++
Это моя оценка.

ofrouptin

Кто-нибудь готовил http://recipecloud.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-krasnoi-ryboi по этому рецепту? понравилось?

ksyukha

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить профитроли со сгущенкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ксюша Дубцова

Никогда не делала, попробую обязательно!

Эклеры

Как приготовить профитроли

Нежные пирожные из заварного теста можно подавать как со сладкой начинкой, так и как закуску с салатами и сырными начинками. Смотрите этот рецепт на видео!...