Профитроли со сгущенкой
- Простой рецепт эклеров
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1982 ккал
- Рецепт французской кухни
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Сгущенное молоко часто становится основой для крема, который подходит для выпечки. Наверное, это один из самых простых и знакомых вариантов, но от этого не менее вкусный. И мой рецепт это доказывает.
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт закусочных профитролей. Должно понравиться.
Фото профитролей со сгущенкой.
Приготовление
-
В сотейник добавьте масло, воду и соль. Доведите смесь до кипения. Затем сразу добавьте муку. Быстро перемешайте. Держите на огне 2 минуты.
-
Потом в будущее тесто добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков.
-
Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите тесто в виде профитролей на противень.
-
Готовьте выпечку в духовке в течение 35-45 минут при 175 градусах. Остудите изделия.
-
В каждом профитроле сделайте надрез. Наполните его сгущенкой. Все готово! Приятного чаепития!
На заметку
Я расскажу вам о том, как приготовить профитроли со сгущенкой. Как оказалось, все сделать довольно просто. Главное научиться создавать заварное тесто, а начинку и вовсе готовить не нужно. И как много получается вкуснейших изделий! Вам больше не захочется покупать магазинные профитроли после такого лакомства.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую профитроли с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сгущённое варёное молоко — 1 шт. (банка)
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
Профитроли Тирамису
Эклеры
Комментарии к рецепту
Катя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от профитролей со сгущенкой!
10++++++
Это моя оценка.
Кто-нибудь готовил http://recipecloud.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-krasnoi-ryboi по этому рецепту? понравилось?
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить профитроли со сгущенкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Профитроли с сыром
Эклеры