Аджика из красного перца без помидор
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 20
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Аджика без помидор? Да! И очень вкусная!
Мой любимый рецепт - самая быстрая заготовка, которую можно только представить! Не варить, не стерилизовать, все очень просто, а самое главное - мегавкусно! Единственное, предостерегаю: чистите острый перец только в резиновых перчатках, иначе можно получить ожог!
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики вареной. Должно понравиться.
Фото аджики из красного перца без помидор.
Приготовление
-
1. Тщательно промойте перец, удалите плодоножки и семена, повторно сполосните.
-
2. Чеснок почистите.
-
3. Перцы и чеснок пропустите через мясорубку, используя ситечко с самыми мелкими отверстиями (можно измельчить в блендере).
-
4. В полученную массу всыпьте положенное количество соли и сахара, влейте уксус.
-
5. Перемешайте массу и оставьте на 15 минут.
-
6. Выждав указанное время, повторно перемешайте аджику и разложите по чистым, сухим, стерильным банкам. Закройте прокипяченными крышками.
-
Такие заготовки хранятся только в холоде.
-
Готовьте с вдохновением, вкусной вам аджики!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику острую без помидор. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- Перец острый стручковый - 250 г
- Болгарский перец - 1 кг
- Чеснок - 100 г
- Соль - 20 г
- Сахар - 80 г
- Уксус - 50 мл
Аджика из помидор
Аджика
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению аджики из красного перца без помидор получилась
Yudytskaya_75, Рецепт просто прелесть!
Именно аджику из красного перца без помидор часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обязательно сделаю, спасибо!
Yudytskaya_75, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт аджики сладкой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и аджики из красного перца без помидор придется готовить, у вас все так аппетитно.
Яхууу)))наконец то закончила аджику из красного перца без помидор!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить аджику из красного перца без помидор!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Yudytskaya_75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
аджику из красного перца без помидор приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Аджика сладкая
Аджика