Аджика из помидоров и перца с чесноком
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол
Очень ароматная острая аджика. Прекрасно хранится в прохладном месте. Для приготовления понадобится блендер или мясорубка. Приступим.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики из помидоров и перца. Должно понравиться.
Фото аджики из помидоров и перца с чесноком.
Приготовление
-
Подготовим овощи для аджики. Все тщательно вымойте. Очистите чеснок, у перца сладкого удалите семена.
-
Порежьте перец кусочками.
-
У горького перца отрежьте хвостики.
-
Помидоры порежьте.
-
Перекрутите в мясорубке или в блендере все овощи.
-
Варите при слабом кипении 30 минут.
-
Добавьте все специи, включая зелень, и варите еще 20 минут.
-
Аджика готова.
-
Разлейте по стерильным баночкам и закатайте.
На заметку
Измельчите все ингредиенты для аджики. Варите положенное время. Разложите по баночкам стерильным, накройте стерильными крышками, закатайте специальным ключом. Переверните все баночки, оставьте остывать. После уберите в прохладное место для хранения.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из перца и чеснока. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Легкие рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Перец горький (чили) — 400 г
- Чеснок — 300 г
- Болгарский перец — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Укроп — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 50 мл
- Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
Аджика без перца на зиму
Аджика
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Красиво, вкусно, класс просто!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Огромная благодарность вам,Чумаченко…))))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аджики из помидоров и перца с чесноком!
Аджику из помидоров и перца с чесноком я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить аджику с чесноком на зиму recipecloud.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-chesnokom-na-zimu.
Все понятно и наглядно в рецепте аджики из помидоров и перца с чесноком.
Готовить с Чумаченко одно удовольствие!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Чумаченко, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт аджики из помидоров и перца с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Аджика из помидоров
Аджика