Аджика из помидоров и чеснока

  • Простой рецепт аджики
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!

Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт маминой аджики. Должно понравиться.

Рецепт аджики из помидоров и чеснока

Фото аджики из помидоров и чеснока.

Приготовление

  1. Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.

  2. Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 2
  3. Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 3
  4. Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 4
  5. Аджика готова.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 5
  6. Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.

    аджика из помидоров и чеснока. Шаг 6

На заметку

Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров и перца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на семь порций

  • Помидор — 1 кг
  • Чеснок — 250-300 г
  • Перец горький — 500 г
  • Перец болгарский — 800 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное — 0,5 стак.
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Специи, прянности — 2 ч.л. ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))

Комментарии к рецепту

4 / 5
yoticeyh
yoticeyh

Спасибочки за вкусняшку

Катя Мезенина
Катя Мезенина

Аджики из помидоров и чеснока просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ярославна, спасибо!

dyachenko_70
dyachenko_70

Ярославна, спасибо за рецепт аджики из помидоров и чеснока!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шакирова Люда
Шакирова Люда

Какой интересный рецепт аджики из помидоров и чеснока:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Вальтер Маня
Вальтер Маня

А меня удивил рецепт recipecloud.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-pomidorov-bez-uksusa. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

owlisi
owlisi

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

antonina91
antonina91

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

sista
sista

Очень аппетитно!
Забрала рецептик аджики из помидоров и чеснока в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

otoott
otoott

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!