Аджика из петрушки

Name: аджика из петрушки
Total time: 30 min
Yield: 25 порций
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Петрушка — 250 г; Укроп — 100 г; Болгарский перец — 500 г; Перец горький — 4 шт.; Чеснок — 200 г; Уксус — 50 мл; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.

Рецепт от eremenko_83

Простой рецепт аджики
Время приготовления: 30 мин
Порций: 25
Калорий: 83 ккал
Рецепт кавказской кухни

В кулинарии существует много видов аджики. Все кавказские народы готовят ее на свой лад. Да и европейцы тоже стали экспериментировать с этим соусом-закуской, немного меняя ингредиенты.

Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.

Фото аджики из петрушки.

Приготовление

Петрушку и укроп помойте, удалите плохие веточки. Потом измельчите ее ножом и отправьте в блендер. Работайте им, пока состояние зелени не станет мягким.
Сладкий перец помойте, уберите из него семена, крупно нарежьте овощ. Добавьте его в блендер и продолжайте измельчать.
Почистите острый перец и чеснок. Также добавьте их в блендер. Доведите массу до однородности. Потом всыпьте в нее соль и сахар. Перемешайте, влейте уксус.
Готовую аджику перелейте в подготовленные банки и закупорьте крышками. Приятной дегустации!

На заметку

Сегодня вы узнаете, как приготовить аджику из петрушки. Она будет в сыром виде и зеленого цвета. Такая не совсем обычная закуска содержит в себе кладезь полезных свойств и витаминов. Она получится острой и хорошо будет смотреться с мясными и рыбными блюдами. Можно попробовать добавить ее в качестве заправки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двадцать пять порций

Петрушка — 250 г
Укроп — 100 г
Болгарский перец — 500 г
Перец горький — 4 шт.
Чеснок — 200 г
Уксус — 50 мл
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить аджику из кабачков

Аджика

Кабачки - 1 кг • Чеснок - 1 головка • Болгарский перец - 2-3 шт. • Яблоко кисло-сладкое (крупное) - 1 шт. • Перец чили молотый - 1 ч.л. • Томатная паста - 120 г • Рафинированное растительное масло - 40...

Рецепт аджики из помидор с фото

Аджика

Помидоры 3 кг • Перец болгарский 500 г • Перец (чили) 15 шт. • Чеснок 5 головок • Хрен (корень) 100 г • Соль 1 ст.л. • Уксус 3 ч.л....

Рецепт аджики без варки пошагово

Аджика

Помидоры 700 г • Чеснок 10-12 зубчик • Перец чили 1 шт. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л....

Видео приготовления аджики из сливы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

svetlana73

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Галя Чурсина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

isissi1976

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

nastasya89

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

sortouto

Кому посчастливилось отведать аджику из петрушки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

viktoriya

Как вкусно! Приходится считать калории...

Темченюк Ариша

Спасибо за рецепт. аджику по-грузински пробовала, а аджику из петрушки еще никогда.

Лиза Еленская

Когда в первый раз попробовала аджику из петрушки, мне не понравилось.

tasya75

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

sinchuk_82

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

oreshenkova_78

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Дмитрашко Лера

Большое спасибо!!!
У eremenko_83 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Как приготовить аджику сырую

Аджика

Мне всегда хотелось приготовить такую еду как аджика так, чтобы можно было употребить ее сразу же, не закручивая в банки. Не так давно я наконец-таки нашла такой кулинарный рецепт и сейчас с удовольствием...