Математический соус лечо-аджика

Рецепт от Любецкая Роза

Простой рецепт очень полезного и вкусного соуса лечо-аджика

Соус мы едим просто из банки, добавляю его к макаронам, рису, в супы, к жареному или тушеному мясу Да практически везде, куда добавляют помидоры, перец и лук.

Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.

Рецепт математического соуса лечо-аджика

Фото математического соуса лечо-аджика.

Приготовление

  1. Овощи пропускаю в мясорубку и варю около 40 мин (чем больше объем, тем дольше варить приходится), помешивая, с солью и сахаром. За 5 минут до окончания варки добавляю уксус. Раскладываю по стерильным банкам. Я стерилизую просто - ополаскивая банку внутри спиртом. Укутываю готовые банки на ночь. Вот и все.

  2. Вы можете увеличивать или уменьшать пропорции по Вашему вкусу.)

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику — лучший соус для шашлыка и холодца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Лук репчатый - 1 кг
  • Болгарский перец - 2 кг
  • Помидоры - 3 кг
  • Поваренная соль - 60 г
  • Столовый уксус - 120 мл
  • Сахар - 180 г

Видео приготовления аджики из сливы

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ongangi
ongangi

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

liza72
liza72

Спасибо, попробую приготовить математический соус лечо-аджика супругу по вашему рецепту.

laskovaya_91
laskovaya_91

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

rita77
rita77

Математический соус лечо-аджика выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Лыченкова Таня
Лыченкова Таня

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Любецкая.

seemu1981
seemu1981

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить математический соус лечо-аджика.
О результате напишу позже.

adlea1995
adlea1995

Готовила по рецепту аджики остринка recipecloud.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-ostrinka, тоже замечательно получается.

svetlana84
svetlana84

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Саша Малиновая
Саша Малиновая

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

yulya76
yulya76

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

zoya94
zoya94

Брависсимо!

yoreritor1975
yoreritor1975

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик математического соуса лечо-аджика больше стало.