Математический соус лечо-аджика
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
Простой рецепт очень полезного и вкусного соуса лечо-аджика
Соус мы едим просто из банки, добавляю его к макаронам, рису, в супы, к жареному или тушеному мясу Да практически везде, куда добавляют помидоры, перец и лук.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Фото математического соуса лечо-аджика.
Приготовление
-
Овощи пропускаю в мясорубку и варю около 40 мин (чем больше объем, тем дольше варить приходится), помешивая, с солью и сахаром. За 5 минут до окончания варки добавляю уксус. Раскладываю по стерильным банкам. Я стерилизую просто - ополаскивая банку внутри спиртом. Укутываю готовые банки на ночь. Вот и все.
-
Вы можете увеличивать или уменьшать пропорции по Вашему вкусу.)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику — лучший соус для шашлыка и холодца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- Лук репчатый - 1 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Помидоры - 3 кг
- Поваренная соль - 60 г
- Столовый уксус - 120 мл
- Сахар - 180 г
Зеленая аджика
Аджика
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо, попробую приготовить математический соус лечо-аджика супругу по вашему рецепту.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Математический соус лечо-аджика выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Любецкая.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить математический соус лечо-аджика.
О результате напишу позже.
Готовила по рецепту аджики остринка recipecloud.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-ostrinka, тоже замечательно получается.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Брависсимо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик математического соуса лечо-аджика больше стало.
Аджика на зиму
Аджика