Сырая аджика пальчики оближешь на зиму
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Авторская
Супер быстрый рецепт приготовления аджики!
Делюсь проверенным рецептом аджики, которая не подвергается термообработке и сохраняет все витамины по максимуму. Пробуйте, этот чудесный соус имеет великолепный вкус и свежий аромат.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики пальчики оближешь. Должно понравиться.
Фото сырой аджики пальчики оближешь на зиму.
Приготовление
-
1. Перец болгарский моем, очищаем от семенных коробочек, разрезаем на пару полосок.
-
2. Перец острый стручковой также моем, отрезаем плодоножки (семена лучше не убирать, они добавят аджике дополнительной остроты).
-
3. Помидоры моем, отрезаем место крепления плодоножки, разрезаем пополам (на 3-4 части, если овощ крупный).
-
4. Чеснок очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с помидорами, болгарским перцем и острым стручковым перцем.
-
5. Насыпаем в получившуюся массу соль и сахар, наливаем яблочный уксус, перемешиваем.
-
6. Банки стерилизуем любым привычным способом и закладываем в них аджику, закручиваем стерильными крышками (их можно просто обдать крутым кипятком).
-
Храним заготовки в холодильнике.
-
Вкусной вам аджики и крепкого здоровья!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грузинскую аджику с орехами на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Помидоры - 500 г
- Болгарский перец - 125 г
- Перец острый стручковый - 30 г
- Чеснок - 30 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 65 г
- Яблочный уксус - 30 мл
Сырая аджика с хреном
Аджика
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырую аджику пальчики оближешь на зиму по этому рецепту.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень вкусно и всегда к столу
Заприметила новый рецепт аджики с чесноком на зиму, но вот еще руки не дошли.
Огромная благодарность вам,Залевская…))))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Залевская, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Аджика на зиму
Аджика