Аджика с кетчупом чили на зиму

Рецепт от Чулкова Лера

Самый вкусный рецепт аджики с кетчупом чили на зиму позволит запастись пряным соусом до следующего сезона. Благодаря готовой добавке время работы сводится к минимуму.

Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт фруктово-овощной аджика на зиму. Должно понравиться.

Рецепт аджики с кетчупом чили на зиму

Фото аджики с кетчупом чили на зиму.

Приготовление

  1. Все овощи моем и обсушиваем на салфетке. Чистим от кожуры морковь, снимаем шелуху с чеснока и лука

  2. У перцев удаляем семена и перегородки, нарезаем их на небольшие кусочки.

  3. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину с зернышками и пергаментными пластинками. Если плоды крупные, разрезаем их на несколько частей.

  4. Перемалываем все овощи на мясорубке или в кухонном комбайне, смешиваем с растительным маслом и отправляем на огонь.

  5. Как только аджика закипит, заправляем будущий соус сахаром и солью.

  6. Варим около 1,5 часа, отправляем в смесь кетчуп.

  7. Перемешиваем, через 10 минут раскладываем в стерильные банки и немедленно закатываем.

  8. Переворачиваем на подложку, укутываем одеялом.

  9. Через 12 часов убираем аджику на хранение.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику с хреном на зиму с варкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на пять порций

  • 2,5 кг очень спелых томатов
  • 0,5 кг зеленых яблок
  • 0,5 кг репчатого светлого лука
  • 0,2 кг зимнего чеснока
  • 100 мл рафинированного масла
  • 150 мл кетчупа «чили» любимой марки
  • 0,5 кг моркови
  • 0,4 кг болгарского перца
  • 1ст.л. сахарного песка
  • 1 ст.л. поваренной соли.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
olesya
olesya

Чулкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

wather1974
wather1974

Готовила аджику с кетчупом чили на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

necimbo
necimbo

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Скридова София
Скридова София

Чулкова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить аджику с кетчупом чили на зиму по этому простому рецептику.

pengend
pengend

Чулкова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

chursina_82
chursina_82

аджику с чесноком на зиму готовила, а аджику с кетчупом чили на зиму еще нет. Надо попробовать.

Саша Малиновая
Саша Малиновая

Очень довольна аджикой с кетчупом чили на зиму! Благодарю за рецепт.