Рецепт джема лучше всего подойдет для кисловатых груш. Персики можно легко заменить на нектарины. А можно взять идею за основу и готовить разнообразные джемы из любимых фруктов и ягод. Готовый джем отлично подходит в качестве начинки для блинов и выпечки.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт томатного джема. Должно понравиться.
Фото джема из груш и персиков.
Груши почистите, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками.
Измельчите мякоть в блендере.
У персиков удалите косточку, а затем тоже превратите их в пюре.
Смешайте оба вида пюре в подходящей и поставьте в микроволновую печь на 20 минут при максимальной мощности. После закипания перемешайте.
Продолжайте готовить, пока масса не уварится примерно на четверть.
Добавьте сахар и перемешайте. Если фрукты сладкие, можете уменьшить количество сахара. Имейте ввиду, что пюре будет еще увариваться и станет слаще.
Варите на 60-80% мощности еще 30 минут. Периодически помешивайте массу, чтобы она равномерно нагревалась.
Когда джем станет довольно густым (по мере остывания не будет стекать с ложки), накройте его и дайте остыть.
Готовый джем должен еще загустеть после остывания. Теперь можно разложить его по чистым банкам, закрыть и убрать в прохладное место.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из лимонов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Джем
Джем
Рецепты джема
Яркий и ароматный джем из мандаринов для хорошего настроения в ожидании зимних праздников! Очень вкусно кушать его с хрустящими тостами или крекерами. Подойдет также для выпечки, прослойки тортов или к...
Рецепты джема
Персики - 1 кг • Сахар - около 1 кг • Яблочный сок - 0,5 стак....
Рецепты джема
Необычный джем с ярким вкусом ананаса и его натуральной сладостью. Варится легко и просто, получается ароматным и.очень красивым....
Джем
ежевика - 600 г • сахар - 350 г • лимонная цедра - 1 ч.л. • лимонный сок - 2 ст.л. • корица - 1 шт....
Джем
Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты, круассаны, а также...
Джем
Я вообще-то особо заготовки на зиму не дела, но иногда попадаются неординарные вещи и их хочется попробовать. Вот давно собиралась и наконец-то добралась. Из 1 кг лука получилось грамм 600г джема....
Джем
Комментарии к рецепту
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит джем из груш и персиков.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо Таша, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на джем из груш и персиков, если бы не доверяла рецептам Таша на все 100%.
Вкусно как у мамы!
Замечательный способ приготовления клубничного джема. Мне так нравится!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сижу сейчас, доедаю джем из груш и персиков.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я приготовила джем из груш и персиков для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А джем из груш и персиков не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Джем