Маринованные белые грибы

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 72 ккал
• Кухня: Авторская

Фото маринованных белых грибов.

Приготовление

1. 1. Нарезаем грибы. Варим в кипящей воде в течение семи минут.

2. 2. Готовим маринад. Вливаем в кастрюлю 300 миллилитров воды. Добавляем сахар, 1/3 столовой ложки соли, 6 горошин душистого перца, 8 горошин черного перца, лавровый лист и 5 штук гвоздики. Доводим до кипения.

   

3. 3. Откидываем грибы на сито. Добавляем грибы в маринад. Проварим около двух минут. Добавляем 9% уксус.

   

4. 4. Перекладываем грибы в банку. Закрываем банку. Ставим пастеризоваться в аэрогриле на 15 минут при температуре 150 градусов. Также можно поставить банку в кипящую воду, подложив на дно кастрюли тряпочку. Даем остыть.

   

5. 5. Храним заготовку до одного года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму  • Маринованные грибы 

Ингредиенты на шесть порций

• грибы белые — 400 г
• вода — 300 мл
• сахар — 12 г
• соль
• душистый перец горошек
• черный перец горошек
• лавровый лист
• гвоздика
• уксус — 40 мл