Маринованные лесные грибы за 12 часов
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 3017 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На праздник, На Новый год
Предлагаю вам попробовать маринованные лесные грибы за 12 часов. Мне передали родственники ведро моховиков, часть я заморозила, а часть замариновала на зиму. Немного грибочков осталось и я решила замариновать их быстрым способом. Прежде, чем мариновать, грибы, конечно же, нужно отварить. Грибочки получаются очень вкусными, отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Подавать маринованные грибы нужно заправив их ароматным подсолнечным маслом и добавив репчатый лучок.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных кабачков. Должно понравиться.
Фото маринованных лесных грибов за 12 часов.
Приготовление
-
Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
-
Приготовить маринад: в воду добавить соль и сахар, довести до кипения. Также добавить зерна кориандра, перец черный горошком и лавровый лист, влить уксус.
-
Грибы поместить в маринад и дать покипеть 5 минут. Кастрюлю с грибами убрать с огня и оставить под закрытой крышкой до полного остывания при комнатной температуре.
-
Далее грибы переложить в банку, залить маринадом, накрыть крышкой и поместить их в холодильник на верхнюю полку. Оставить грибы на 12 часов. Затем маринад лучше слить, чтобы грибы не перекисли (маринад довольно концентрированный).
-
Готовые маринованные грибочки заправить ароматным маслом и добавить репчатый лук. Перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные цукини. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на новый год • Маринуем на зиму • Маринованные грибы
Ингредиенты на пять порций
- Грибы лесные отваренные (подходящие для маринования, у меня - моховики) 400-500 г
- Вода 0,5 л
- Соль крупная 1 ст.л.
- Сахар 2,5 ст.л.
- Уксус 9% 5 ст.л.
- Лист лавровый 1 шт.
- Кориандр в зернах 1/4 ч.л.
- Перец черный горошком 1/4 ч.л.
Маринованные огурчики
Маринование
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит маринованные лесные грибы за 12 часов.
Большое тебе спасибо, aterithas1972, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила вкусно
Изумительно вкусно…
Aterithas1972, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт recipecloud.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-zheltki тоже интересный вариант.
Aterithas1972, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованных лесных грибов за 12 часов.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо aterithas1972…)
маринованные лесные грибы за 12 часов только начала готовить:)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные лесные грибы за 12 часов. Спасибо за рецепт!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Маринованные помидоры
Маринование