Маринованные опята с горчицей
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 2
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Эти ароматные грибочки станут отличной закуской или вкуснейшим дополнением к любому гарниру. Приготовьте их по этому простому рецепту и всю зиму радуйте себя, родных и близких потрясающими опятами.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт огурцов маринованных. Должно понравиться.
Фото маринованных опят с горчицей.
Приготовление
-
Грибы тщательно перебираем и промываем под проточной водой, затем обдаем кипятком.
-
Выкладываем опята в кастрюлю и заливаем их водой так, чтобы жидкость едва их накрывала, ставим кастрюлю на огонь.
-
Добавляем в грибы столовую ложку соли и варим их 1-1,5 часа, а процессе варки снимаем образующуюся пену.
-
Затем выключаем огонь и выкладываем в кастрюлю 1-2 горошины перца, 1 зонтик укропа, 1-2 лавровых листика, 2 ложки семян горчицы. Перемешиваем все и оставляем грибы в отваре на ночь.
-
Утром мы продолжаем работу, откидываем отваренные грибочки на дуршлаг и промываем их в кипяченой воде.
-
Затем выкладываем опята в предварительно стерилизованные банки.
-
В чистую кастрюлю наливаем литр воды и доводим ее до кипения. В кипящую воду вкидываем 1 зонтик укропа, 1-2 лавровых листика, 2-3 горошины перца, 2 ложки сахара, 1 ложку соли. Варим маринад около 5 минут, затем снимаем с огня и добавляем в него уксус. Приготовленным маринадом заливаем грибы под горлышко.
-
Банки плотно закрываем крышками и оставляем до полного остывания. Получаются грибочки очень вкусными, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
На заметку
Обычно я заготавливаю грибочки по маминым проверенным рецептам, но в последнее время меня что-то потянуло на эксперименты, и я решила сделать что-нибудь новенькое. И сегодня я поделюсь с вами одним из наиболее удачных своих экспериментов и расскажу, как приготовить маринованные опята с горчицей. В принципе, сама технология и состав - довольно обычные, но вот горчица придает грибами какой-то особенный вкус, да и смотрится блюдо весьма интересно. Мне и моим домашних такие опята очень даже понравились, поэтому теперь каждый раз, когда я заготавливаю грибочки, делаю также и пару баночек маринованных опят с горчицей в домашних условиях, ради разнообразия, так сказать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные болгарские перцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Маринованные грибы
Ингредиенты на две порции
- Опята свежие — 1,2-1,5 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 5 ст.л.
- Горчица в семенах — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Перец черный горошком — 4-5 шт.
- Зонтик укропа — 2 шт.
Маринованные персики
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маринованных опят с горчицей
Спасибо огромное за рецепт! маринованные опята с горчицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Таким способом обязательно попробуем приготовить маринованные опята с горчицей! спасибо!
Первый раз делала маринованные опята с горчицей.
получилось то, что нужно!
Как вкусно! Я полюбила маринованные опята с горчицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Выглядит очень аппетитно
Сегодня первый раз готовила маринованные желтки recipecloud.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-zheltki. Даже волновалась немножко.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маринованных опят с горчицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала маринованные опята с горчицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я приготовила маринованные опята с горчицей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Маринованные желтки
Маринование