Маринованные овощи краски лета

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 30
• Калорий: 3017 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: Мариновать
• Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Фото маринованных овощей краски лета.

Приготовление

1. Чеснок и морковь почистить. Овощи нарезать произвольно

2. На дно подготовленной банки выложить перец, гвоздику, укроп, чеснок, лук и колечки жгучего перца. Уложить слоями овощи, добавить лаврушку.

   

3. Приготовить маринад. В воду добавить соль и сахар, размешать, довести до кипения, выключить огонь и влить уксус. Залить горячим маринадом подготовленные овощи. Накрыть крышками и простерилизовать каждую банку в течении 10-15 мину. Закатать

4. Из этого кол-ва продуктов у меня получилось 8 литров готовой вкусноты.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год  • Маринованная морковь 

Ингредиенты на тридцать порций

• кабачки 3 шт.
• помидоры 2 кг
• морковь 6 шт.
• головка чеснока 2 шт.
• лук репчатый 3 шт.
• лавровый лист 6 шт.
• перец жгучий 3 шт.
• гвоздика по вкусу
• перец душистый горошком по вкусу
• укроп сушеный по вкусу
• соль 1 ст.л.
• сахар-песок 2 ст.л.
• уксус столовый 100 мл