Помидоры маринованные с листьями малины

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 7980 мин
• Порций: 7
• Калорий: 40 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На ужин, На обед

Фото помидоров маринованных с листьями малины.

Приготовление

1. В чистую, сухую банку поместить чеснок, укроп и петрушку, острый перец, листья смородины, малины и хрена.

2. Заполнить банку помидорами доверху. Между помидорами и сверху поместить по зубочку чеснока и веточке укропа. Воду довести до кипения, залить ею помидоры и оставить на 15 минут. Затем воду слить и сразу же залить кипятком второй раз на 7 минут, после чего воду снова слить в раковину.

   

3. В банку всыпать соль, сахар, влить уксус, добавить лавровый лист и перец горошком, горчицу в зернах. По-желанию, можете добавить еще и душистый перец. Залить третий раз кипящей водой и сразу же банку закатать.

   

4. Банку перевернуть и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении до полного остывания, после чего поместить вкусные помидоры маринованные с листьями малины на хранение. Хранить можно в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Домашние рецепты  • Маринуем на зиму 

Ингредиенты на семь порций

• Помидоры свежие (сколько войдет) 1,5-1,7 кг
• Укроп и петрушка с зонтиками (по 2-3 веточки)
• Чеснок 2-3 зуб
• Перец острый 1/4 шт.
• Листья черной смородины 3 шт.
• Листья малины 4-5 шт.
• Лист хрена (небольшой) 1 шт.
• Соль 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Уксус 9% 1 ст.л.
• Лист лавровый 2 шт.
• Перец черный горошком 5-6 шт.
• Горчица в зернах 1 ч.л.
• Кипяток