Помидоры маринованные в литровых банках

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 7
• Калорий: 116 ккал
• Кухня: Авторская

Фото помидоров маринованных в литровых банках.

Приготовление

1. Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

2. На дно чистых банок уложить по венчику укропа и по 2-3 зубчика чеснока.

   

3. Добавить в каждую банку по два лавровых листа 3-5 бутонов гвоздики и душистого перца.

   

4. Каждый помидор проколоть зубочисткой в нескольких местах.

   

5. И уложить плотно в банки.

   

6. Заполнить банки по горлышко чистой холодной водой. Залить кипятком и прикрыть крышками, выдержать 20 минут.

   

7. Слить воду в кастрюлю и добавить 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара на 1 литр. Вскипятить маринад.

   

8. Залить маринад в банки и добавить уксус на 1 литровую банку 2 ст. ложки 9% уксуса.

   

9. Закатать банки и убрать в тепло на ночь.

   

10. Готовые помидоры маринованные в литровых банках хорошо хранятся как дома, так и в погребе.

    

11. Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Ингредиенты на семь порций

• Помидор — 2-2,5 кг
• Головка чеснока — 1 шт.
• Зонтики укропа — 2-3 шт.
• Лавровый лист — 4-5 шт.
• Бутон гвоздики
• Душистый перец горошком
• Уксус
• Сахар
• Соль