Рулет с вареньем из дрожжевого теста

• Простой рецепт варенья
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Время подготовки: 2 ч
• Порций: 4
• Калорий: 203 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета с вареньем из дрожжевого теста.

Приготовление

1. Дрожжи размешать в воде, добавить сахар.

2. Добавить муку (2 стакана), чтобы тесто получилось консистенции теста для блинов.

3. Накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место на 30-45 минут (или пока тесто не увеличится в объеме вдвое). В течение этого времени помешивать тесто несколько раз.

   

4. Маргарин потереть на терке, добавить его в тесто, добавить яйца.

5. Добавить муки (около 4 стаканов), чтобы тесто отставало от рук, но было мягким. Добавить подсолнечное масло и месить тесто 7-8 минут.

6. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.

   

7. Когда тесто подойдет (примерно за час), разделить на 4-5 частей, каждую из которых раскатать, положить варенье (но не слишком много, чтобы не вытекло) и скатать рулет.

   

8. Поставить в разогретую до 200 С духовку, уложив на противень, предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином.

   

9. Выпекать 20-30 минут. Время выпечки может быть иным.

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Домашнее варенье 

Ингредиенты на четыре порции

• 50 г свежих дрожжей (или 2 пакетика сухих по 7г)
• 0,5 л кипяченой воды
• 2 ст.л. сахара
• 50 г маргарина
• 2 яйца
• 6 стак. муки (или сколько возьмет тесто)
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• варенье без косточек (около 1 стак.)