Манты из дрожжевого теста

Name: манты из дрожжевого теста
Total time: 78 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вода — 300 г; Дрожжи живые — 40 г; Мука — 500 г; Фарш — 500 г; Лук — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Специи — По вкусу

Рецепт от belan_84

Простой рецепт мантов
Время приготовления: 78 мин
Порций: 6
Калорий: 509 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Расскажу, как сделать манты из дрожжевого теста. Занимает, конечно, времени несколько больше обычного, но уж поверьте - оно того стоит! Ароматные, пышные и очень вкусные! Попробуйте обязательно!

Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов из свинины. Должно понравиться.

Фото мантов из дрожжевого теста.

Приготовление

1. Сделаем тесто. Дрожжи разводим, как указано на упаковке, смешаем с водой, сахаром, специями и растительным маслом. Затем понемногу всыпаем муку. Вымешиваем тесто дважды, накроем полотенцем, поставим подходить.
2. Теперь - очередь фарша. Добавим к нему специи и измельченный лук. Тщательно перемешаем.
3. Тесто, которое увеличилось в объеме почти в два раза, обминаем и еще раз вымесим. Делим тесто на одинаковые кусочки, из каждого кусочка раскатываем лепешку. По центру помещаем начинку, защипываем края.
4. Варим на пару 30-40 минут.
5. Готово! Приятного аппетита!

На заметку

Когда-то я научилась готовить дрожжевые манты (как мне казалось). Но они постоянно получались некрасивыми, а тесто плохо подходило. Так что сразу расскажу несколько секретов для тех, кто будет делать обед по этому классическому рецепту мант из дрожжевого теста! Во-первых, следите за тем, как тесто подходит. В идеале обминать его надо 2-3 раза, как только оно начинаем увеличиваться в объеме. А во-вторых, для таких мант из дрожжевого теста в домашних условиях есть одно правило - варите их на пару под крышкой, при этом крышку не открывайте ни в коем случае!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мантов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин

Ингредиенты на шесть порций

Вода — 300 г
Дрожжи живые — 40 г
Мука — 500 г
Фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Специи — По вкусу

Как приготовить мантов из баранины

Манты

Баранина отлично подходит для начинки этого праздничного блюда! Эта еда известна всем. Для того чтобы приготовить манты обычно собирается вся семья и лепят их все вместе. Поэтому манты считаются праздничным...

Рецепт мантов с картошкой с фото

Манты

Картофель 650 г • Лук репчатый 550 г • Масло сливочное 180 г • Вода 200 мл • Мука пшеничная 550 г • яйцо куриное 1 шт. • Соль 12 г • Зира молотая 3 г • Черный молотый перец 3 г...

Рецепт мантов со свининой пошагово

Манты

Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными, это точно!...

Видео приготовления мантов с тыквой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

zogii_80

Belan_84, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Диана Копысова

Belan_84, классный рецепт мантов из дрожжевого теста!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

zoya94

Первый раз делала мантов из дрожжевого теста.
получилось то, что нужно!

sasena

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

rakcheeva_94

лже-манты для любителей мантов из дрожжевого теста.

dorenengo

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

avompav1997

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

idesoun2003

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Как приготовить лже-мантов

Манты

Многие люди обожают пельмени и манты. Например, моего мужа за уши не оттянуть от большой тарелки с этими вкусностями. Поэтому я люблю его радовать, хоть и не часто, но иногда мне это удается....