Варенье из огурцов с крыжовником
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
Варенье из огурцов с крыжовником - сладкое, насыщенное, необычное и очень вкусное. Так сразу и не поймешь, что в его составе есть огурец, к тому же, что это основной ингредиент. Все будут в восторге.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт персикового варенья. Должно понравиться.
Фото варенья из огурцов с крыжовником.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Огурцы очистите от кожицы и порежьте на мелкие кусочки. Кожицу с огурцов необходимо снимать в любом случае, даже если она не горькая.
-
Смешайте крыжовник вместе с огурцом, засыпьте сахаром и оставьте на 1-2 часа. Затем добавьте воду и оставьте еще на 1 час. После этого поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и томите 30 минут. Затем добавьте лимонную кислоту и проварите еще 10-20 минут. Индикатор готовности варенья - мягкие огурцы.
-
Как только огурцы стали мягкими, варенье можно снимать с огня и разливать по чистым стерилизованным банкам.
-
Варенье из огурцов с крыжовником готово.
На заметку
Очень часто, когда я даю пробовать это варенье своим родным и гостям, я не говорю, из чего оно, а предлагаю угадать. Очень редко это получается правильно, потому что предположить, что в варенье есть огурец, просто невозможно, вкус получается совсем другой, насыщенный, пикантный, вареньевый:) Я очень люблю экспериментировать с приготовлением варенья, готовлю его и из фруктов, и из ягод, и из овощей. В прошлом году пошло на ура варенье из огурца с апельсином и лимоном, в этом году я решила попробовать рецепт, как приготовить варенье из огурцов с крыжовником. Скажу честно: получилось очень вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье для иммунитета. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Варенье из лимонов • Простое варенье • Варенье из крыжовника
Ингредиенты на четыре порции
- Огурцы — 600-700 г
- Крыжовник — 300 г
- Сахар — 600 г
- Вода — 100 мл
- Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Вишневое варенье
Варенье
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкуснее чем вишневое варенье recipecloud.ru/zagotovki/varenye/vishnevoe-varenye?
Я приготовила сегодня варенье из огурцов с крыжовником, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, senofi1974!
Senofi1974, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо большое за рецепт варенья из огурцов с крыжовником.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать варенье из огурцов с крыжовником)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Варенье из сливы
Варенье