Варенье из желтого арбуза

Желтые арбузы (кавбузы) есть невкусно, зато из них получается замечательное варенье! Можно нарезать мякоть арбуза кусочками или пропустить в блендере. Лимоны лучше пропустить вместе с косточками, а потом протереть через сито, чтобы крупные части косточек не попали в варенье. Это необязательно, но добавляет натуральный пектин, который помогает варенью "желироваться" (стать густым).

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт персикового варенья. Должно понравиться.

Рецепт варенья из желтого арбуза

Фото варенья из желтого арбуза.

Приготовление

  1. У арбуза срезать зеленую корку, белую и желтую мякоть нарезать, удалить семена и провернуть в блендере вместе с крупно нарезанными лимонами (вместе с косточками).

  2. Протереть через сито, сложить все в таз для варенья или в кастрюлю с тяжелым дном. Всыпать весь сахар. Варить под крышкой до растворения сахара, затем довести до бурного кипения и варить без крышки 1 час.

  3. Проверить на готовность, капнув капельку варенья на блюдце (держать в морозилке наготове). Если через 1 минуту капелька варенья застынет и сморщится - варенье готово.

  4. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из шиповника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов  • Простое варенье  • Варенье из апельсинов 

Ингредиенты на пять порций

  • 1 желтый арбуз
  • 3 стак. сахара (600г)
  • 2 лимона (или 1 лимон + 1 апельсин)

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sista
sista

Прочитала, надо попробовать.

Вита Гажиенко
Вита Гажиенко

Это не варенье из желтого арбуза, это просто бомба!!!
Я готовила варенье из желтого арбуза на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне варенье из желтого арбуза даже гости заказывают!!

Барсова Алсу
Барсова Алсу

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ведьма Люда
Ведьма Люда

Очень простой рецепт варенья из желтого арбуза, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть варенья из желтого арбуза из магазина.;)
Спасибо Вам, Татьяна, за рецепты.

Завертанная Януля
Завертанная Януля

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

entisto
entisto

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят вишневое варенье.

erent
erent

Вчера приготовила варенье из желтого арбуза!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sofya
sofya

Хороший рецептик! :)

loroflo
loroflo

Спасибо за шедевры!!!

marianna97
marianna97

Мой любимый человек очень любит варенье из желтого арбуза и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!