Варенье из желтого арбуза
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Авторская
Желтые арбузы (кавбузы) есть невкусно, зато из них получается замечательное варенье! Можно нарезать мякоть арбуза кусочками или пропустить в блендере. Лимоны лучше пропустить вместе с косточками, а потом протереть через сито, чтобы крупные части косточек не попали в варенье. Это необязательно, но добавляет натуральный пектин, который помогает варенью "желироваться" (стать густым).
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт персикового варенья. Должно понравиться.
Фото варенья из желтого арбуза.
Приготовление
-
У арбуза срезать зеленую корку, белую и желтую мякоть нарезать, удалить семена и провернуть в блендере вместе с крупно нарезанными лимонами (вместе с косточками).
-
Протереть через сито, сложить все в таз для варенья или в кастрюлю с тяжелым дном. Всыпать весь сахар. Варить под крышкой до растворения сахара, затем довести до бурного кипения и варить без крышки 1 час.
-
Проверить на готовность, капнув капельку варенья на блюдце (держать в морозилке наготове). Если через 1 минуту капелька варенья застынет и сморщится - варенье готово.
-
Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из шиповника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов • Простое варенье • Варенье из апельсинов
Ингредиенты на пять порций
- 1 желтый арбуз
- 3 стак. сахара (600г)
- 2 лимона (или 1 лимон + 1 апельсин)
Варенье из клюквы
Варенье
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Это не варенье из желтого арбуза, это просто бомба!!!
Я готовила варенье из желтого арбуза на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне варенье из желтого арбуза даже гости заказывают!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень простой рецепт варенья из желтого арбуза, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть варенья из желтого арбуза из магазина.;)
Спасибо Вам, Татьяна, за рецепты.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят вишневое варенье.
Вчера приготовила варенье из желтого арбуза!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Хороший рецептик! :)
Спасибо за шедевры!!!
Мой любимый человек очень любит варенье из желтого арбуза и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Варенье лимонное
Варенье