Беляши

• Простой рецепт беляшей
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 20
• Калорий: 191 ккал
• Кухня: Авторская

Фото беляшей.

Приготовление

1. Беляши - это круглые пирожки с мясом.

2. Смешать фарш, измельченный лук, чеснок, специи (например, черный молотый перец, куркуму, кориандр, сушеную зелень) и соль. Замесить плотный фарш. Поставить на 20-30 минут в холодильник.

   

3. Замесить тесто. Яйца немного взбить вилкой.

   

4. Сухие дрожжи смешать с теплой водой и сахаром. Подождать минут 10, пока дрожжи "оживут".

   

5. Затем соединить с яйцами, добавить пару ложек растительного масла.

   

6. Просеять муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут.

   

7. Тесто разделить на небольшие порции, сформировать лепешки.

   

8. На каждую выложить немного фарша.

   

9. И сформировать беляши.

   

10. Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.

    

11. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц 

Ингредиенты на двадцать порций

• фарш мясной 200 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• вода 2 стак.
• специи 1 по вкусу
• мука 3 стак.
• соль 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• дрожжи (сухие) 1 ст.л.
• масло растительное 250 мл