Беляши с мясом
- Простой рецепт беляшей
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 234 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля
Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома - отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.
Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт простых беляшей с мясом на дрожжах. Должно понравиться.
Фото беляшей с мясом.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свининку заранее пропустите через мясорубку, луковицу измельчите с помощью той же мясорубки или с помощью блендера.
-
Для начинки смешайте фарш, лук, немного соли и перца. Хорошенько все перемешайте и оставьте в стороне дожидаться своего часа.
-
А пока займитесь тестом. В кефире растворите соду, оставьте так на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавляйте яйцо и немного соли (примерно ч. ложки). Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
-
Всыпьте муку. В ингредиентах указано приблизительное количество муки, ее может понадобиться больше или меньше, зависит от густоты кефира и размера яйца.
-
Замесите мягкое тесто, разрежьте его на 8-10 частей.
-
Каждый кусок раскатайте по форме лепешки, положите в центр начинку, а края заверните и закрепите.
-
Переверните пирожок вверх дном, чтобы при жарке края не разошлись.
-
Обжаривайте беляши в хорошо разогретом подсолнечном масле на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Беляши с мясом готовы. Подавайте их теплыми. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Беляши с мясом - обжаренные до румяной корочки вкусные пирожки с мясным фаршем в качестве начинки. По форме беляши круглые могут быть цельными, а могут иметь небольшое окошко, через которое проглядывается мясная начинка. Мой рецепт, как приготовить беляши с фаршем, очень простой. Тесто получается очень пышным и нежным, долго не черствеет, да и не удастся это ему, ведь беляши съедаются, едва успев остыть. Как вам идея приготовить сегодня беляши с мясом? Заманчиво? Тогда вперед!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую беляши без дрожжей с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуски на праздничный стол
Ингредиенты на десять порций
- кефир — 300 г
- яйцо — 1 шт.
- сода — 1 ч.л.
- мука — 3-4 стак.
- фарш свиной — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль — По вкусу
- масло подсолнечное — 100 мл (для жарки)
Татарские беляши с мясом
Беляши
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Беляшей с мясом просто супер, мои гости все были в восторге!!! nondis1972, спасибо!
Nondis1972, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сделала беляши с мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю беляши с мясом
Рецепт беляшей с мясом очень классный, хочу еще попробовать беляши с мясом в духовке на дрожжах.
Беляши с мясом в духовке
Беляши