Ленивые беляши на дрожжах

Рецепт от Лера Черницкая

Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением.

Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт простых беляшей с мясом на дрожжах. Должно понравиться.

Рецепт ленивых беляшей на дрожжах

Фото ленивых беляшей на дрожжах.

Приготовление

  1. Приготовьте опару: яйцо взбейте с солью и сахаром до пышности, добавьте йогурт и 3-4 ст. л муки. Хорошо все перемешайте и отправьте в теплое место минут на 30.

  2. Зелень промойте и измельчите, добавьте в опару и хорошо перемешайте. Добавьте в опару небольшими порциями оставшуюся муку и перемешайте все до однородности.

    ленивые беляши на дрожжах. Шаг 2
  3. Фарш посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Добавьте фарш в тесто и перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился по тесту.

    ленивые беляши на дрожжах. Шаг 3
  4. На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладывайте тесто в виде кружков.

    ленивые беляши на дрожжах. Шаг 4
  5. Обжарьте беляши с обеих сторон до золотистого цвета и выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

    ленивые беляши на дрожжах. Шаг 5

На заметку

Ленивые беляши на дрожжах приготовить достаточно легко и быстро. Сегодня я расскажу, как приготовить эти вкуснейшие татарские "пироги" за минимально короткое время. Хотя они делаются на дрожжевом тесте, не нужно ждать, пока оно подойдет. Тесто должно быть достаточно жидким, а за счет реакции дрожжей и высокой температуры масла беляши все равно получаются пышными и воздушными. Фарш можно взять любой, не только говяжий. Если не любите зелень в тесте, то ее можно не добавлять.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые беляши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов 

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш говяжий — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2,5 стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Йогурт или кефир — 2 стак.
  • Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
  • Зелень — 1 Пучок

Видео приготовления ленивых беляшей на молоке

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
erent1994
erent1994

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

katya97
katya97

Лера большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ленивые беляши на дрожжах — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ленивые беляши на дрожжах, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ленивые беляши на дрожжах.
СПАСИБОЧКИ!

diana78
diana78

Спасибо за удивительные рецепты!

Юля Небесных
Юля Небесных

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Айерова Олеся
Айерова Олеся

Сегодня первый раз готовила recipecloud.ru/zakuski/belyashi/belyashi-s-myasom-v-dukhovke-na-drozhzhakh. Даже волновалась немножко.

Диринг Эльза
Диринг Эльза

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

levkina_74
levkina_74

Спасибо, замечательный рецептик, ленивые беляши на дрожжах класс!

istiti
istiti

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

emiso
emiso

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))