Паштет печеночный со сливочным маслом
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 962 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет
Изысканный, но при этом всем и очень простой рецепт паштета печеночного со сливочным маслом перед вами. Попробуйте, вам точно понравится этот нежный вкус! Куриная печень тут очень деликатная и нежная!
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из семги. Должно понравиться.
Фото паштета печеночного со сливочным маслом.
Приготовление
-
1. Шалот нарезаем колечками и обжариваем с тимьяном до золотистого цвета. Заливаем зажарку коньяком, даем ему полностью выпарится.
-
2. Добавим печень кусочками, обжарим все вместе до готовности.
-
3. Теперь просто остудим и взбиваем в блендере содержимое сковородки, добавив сливки, специи и примерно 3/4 от всего количества масла.
-
4. Теперь раскладываем паштет по формочкам, украшаем тимьяном и заливаем оставшимся маслом, растопив его перед этим. Оставим полностью остынуть, а потом пусть застывает в холодильнике. Готово!
На заметку
Вы должны это попробовать! Лично я в детстве не очень любила паштеты, однако же с возрастом, как известно, меняется многое, и вот сейчас я прямо-таки обожаю это блюдо! А уж этот нежнейший паштет из куриной печени точно стоит вашего внимания! Его вкусно и отдельно кушать, и намазывать на бутерброды.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую французский паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Фуршетные закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Печень куриная — 1 кг
- Лук-шалот — 3 шт.
- Тимьян — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 0.5 ч.л.
- Мускатный орех — 0.5 ч.л.
- Сливки — 3 ст.л.
- Коньяк — 3 ст.л.
- Масло сливочное — 200 г
Паштет с тунцом
Паштеты
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень довольна паштетом печеночным со сливочным маслом! Благодарю за рецепт.
А реально это кто-нибудь готовил?
Привет всем, случайно узнала о печеночном паштете из куриной печени, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Selenigi2005, я только смотрела рецепт, но уже хочу паштет печеночный со сливочным маслом приготовить!
Спасибо:D
Будем пробовать!
А я готовила паштет печеночный со сливочным маслом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, selenigi2005!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как паштет печеночный со сливочным маслом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Мясной паштет
Паштеты