Печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой
- Простой рецепт печеночного торта
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Как же я люблю такой тортик. Впервые я его попробовала 4 года назад у нас на работе. Наш повар сделала его для нас на свой день рождения. Я попробовала и влюбилась. Дело в том, что я истинная поклонница печенки в любом варианте, ну а такой тортик не мог оставить меня равнодушным. Попробовала сделать его и я и вот уже сколько лет мои родные лакомятся сим творением. В основном я делала его с майонезом и чесноком, в этот раз решила начинку видоизменить и делала с творожным сыром и конечно же с черемшой
Любите готовить печеночный торт? Попробуйте рецепт печеночного торта. Должно понравиться.
Фото печеночного торта и печеночные рулеты с черемшой.
Приготовление
-
Печень промыть, обсушить и измельчить в мясорубке с луковицей. Посолить, поперчить и дать постоять 5-7 минут. Приготовить начинку: черемшу мелко нарезать и смешать с творожным сыром, поолить и поперчить по вкусу. Можно для пикантности сбрызнуть соком лайма. Затем добавить в печень 2 яйца и немного взбить.
-
Ввести молоко и перемешать.
-
Порциями ввести муку, постоянно помешивая, во избежание образования комочков.
-
Жарить блины на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
-
...
-
Горячие блины складывать на блюдо один на другой, промазывая каждый блин начинкой
-
Верх тортика смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яйцом. Дать постоять тортику час при комнатной температуре, чтобы он немного пропитался, а затем поставить в холодильник. Можно наслаждаться вкусной закуской.
-
Приготовить печеночные блины как для тортика, изменив количество продуктов согласно списку ингредиентов. Приготовить начинку: листья черемши промыть, обсушить и порубить. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке. Смешать яйца, черемшу, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
-
Каждый блин намазать начинкой.
-
Свернуть рулетом, поставить в холодильник, чтобы немного остыли. Затем порезать рулетики на кусочки. Если нужно небольшое количество блинов, несколько штучек, то можно сократить количество печени, молока и муки.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный торт с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие закуски
Ингредиенты на одна порция
- говяжья печень - 500 шт.
- молоко - 1 шт.
- черемша - 10 шт.
- сыр буко - 2 шт.
Печеночный торт Освежающий
Печеночный торт
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А я всегда готовлю с ererateng1984 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила печеночный торт-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Замечательный способ приготовления печеночного торта. Мне так нравится!
Печеночный тортик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за печеночный тортик:)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала печеночный тортик,очень понравилось.Спасибо.
Печеночный торт с чесноком
Печеночный торт