Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами

Рецепт от inga70
  • Простой рецепт заливного
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Новый Год

Заливное - одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила.

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами. Должно понравиться.

Рецепт двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами

Фото двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами.

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо заранее отварите вкрутую.

  2. Первым делом замочите желатин в бульоне.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 3
  3. Затем "распустите" желатин, нагрев его в микроволновке или на водяной бане.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 4
  4. К желатину добавьте майонез, хорошенько перемешайте. Затем разделите желатиновую массу на 2 равные части. К одной части добавьте мелко порубленную петрушку, а к другой кетчуп.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 5
  5. Подготовьте начинку для заливного. Ветчину порежьте на небольшие кубики, а огурец и яйцо порежьте кружочками.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 6
  6. Небольшой салатник или бульонницу изнутри застелите пищевой пленкой. Вылейте майонезно-желатиновую массу с зеленью и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы масса схватилась.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 7
  7. Сверху выложите ветчину и маринованный огурец.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 8
  8. А также кружочки яйца.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 9
  9. Затем залейте все смесью майонеза, кетчупа и желатина и отправьте в холодильник до полного застывания. У меня заливное застыло уже за 1,5 часа, но может понадобиться и 4 часа (зависит от качества желатина).

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 10
  10. Готовое заливное переверните на плоскую тарелку, аккуратно снимите пищевую пленку. Украсьте заливное оставшимися маринованными огурцами.

    двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами. Шаг 11

На заметку

В прошлом году на новогоднем столе у меня было 2 вида заливного с мясом и говяжьим языком, а в этом году я решила сделать заливное в виде яркой двухцветной горки с ветчиной, яйцами и маринованными огурчиками. Рецепт, как приготовить двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами, совсем несложный и не получиться попросту не может, так что пробуйте, экспериментируйте с начинками и делитесь впечатлениями.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Закуска из яиц  • Красивые рецепты  • Закуска из огурцов  • Рецепты на новый год  • Закуски на праздничный стол  • Холодные закуски  • Новогодние закуски  • Маринованные закуски 

Ингредиенты на четыре порции

  • Ветчина — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Огурец — 1-2 шт. (маринованный)
  • Желатин — 12 г
  • Бульон — 200 мл
  • Майонез — 100 г
  • Кетчуп — 1 ст.л.
  • Петрушка — 1/3 Пучка

Рецепты заливного

Заливное из помидоров

помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец • специи • сахар...

Заливное из помидоров
Заливное из телятины

Рецепты заливного

Рецепт заливного из телятины с фото

Отличный рецепт, как приготовить заливное из телятины. Это блюдо станет украшением любого стола. Несмотря на кажущуюся сложность, заливное готовится довольно просто. Главное знать хороший рецепт....

Рецепты заливного

Заливное из языка

Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно! Попробуйте!...

Заливное из языка

Видео приготовления заливного лебеди

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lanka
lanka

Это какой-то шедевр!!!
inga70, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

uredlalas1986
uredlalas1986

У меня двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
inga70, спасибо за рецептик двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами!!!

semenina_71
semenina_71

Очень интересный рецепт двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами, сегодня обязательно попробую приготовить.

lyuda
lyuda

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами.

seladl
seladl

Спасибо большое за рецепт двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами, inga70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

edinditit1993
edinditit1993

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

khramenkova_85
khramenkova_85

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт заливного из помидоров.

andofasto
andofasto

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Евстафьева Люба
Евстафьева Люба

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

tanechka81
tanechka81

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Заливное

Заливное

Как приготовить заливное

желатин 2 ст.л. • филе куриное 100 г • ветчина 100 г • морковь 1 шт. • перепелиные яйца 3 шт. • клюква по вкусу • соль по вкусу • зелень по вкусу...