Заливное из куриных грудок

Рецепт от Бутенко Яна
  • Простой рецепт заливного
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из курицы. Должно понравиться.

Рецепт заливного из куриных грудок

Фото заливного из куриных грудок.

Приготовление

  1. Перепелиные яйца отварить в течение 4 мин и сразу охладить

  2. В кастрюлю положить грудки, лук, морковь, соль, залить водой и варить 30 мин

  3. Бульон процедить, остудить. Грудки нарезать как можно тоньше

  4. Желатин развести в бульоне до полного растворения. Нагреть, но не кипятить

  5. В форму для заливного на дно положить дольки лимона, сверху выложить пластики грудки и нарезанные вдоль огурчики. Залить бульоном, в котором растворен желатин. Поставить в прохладное место

  6. Как только заливное начнет застывать выложить половинки яиц и залить бульоном до краев. Оставить застывать

На заметку

Для того, чтобы грудки хорошо резались и не крошились их лучше сварить и остудить накануне. А также полезно будет снять жир с холодного бульона

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов  • Рецепты на день рождения  • Закуски из курицы  • Холодные закуски  • Закуски на день рождения 

Ингредиенты на восемь порций

  • грудки куриные 4 шт.
  • вода 1 л
  • лук и морковь по 1 шт.
  • желатин быстрорастворимый 30 г
  • яйца перепелиные 4-6 шт.
  • огурчики маринованные корнишоны 4 шт.
  • лимон несколько долек
  • соль по вкусу

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Каликина Гала
Каликина Гала

Приготовила вкусно

Глазырина Полина
Глазырина Полина

Приготовила заливное из куриных грудок по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

utrit
utrit

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по заливному из куриных грудок!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Ненашева Алена
Ненашева Алена

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

liza
liza

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

zina85
zina85

Бутенко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ishangou
ishangou

В восторге от заливного из шампиньонов, очень вкусно и просто!

kristina73
kristina73

Бутенко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

alamira
alamira

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

cicete
cicete

Бутенко, заливное из куриных грудок делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Томара Юганова
Томара Юганова

Это не заливное из куриных грудок, это просто бомба!!!
Я готовила заливное из куриных грудок на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заливное из куриных грудок даже гости заказывают!!