Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.
Фото заливного из карпа.
1. Очищаем карпа от чешуи. Удаляем внутренности. Отрезаем голову и хвост. Нарезаем на порционные кусочки. Доводим до кипения столовый уксус. Поливаем кусочки рыбы.
2. Заливаем желатин холодной кипяченой водой. Оставляем до набухания.
3. Нарезаем морковь и корень сельдерея кубиком, лук - полукольцами. Заливаем холодной водой. Добавляем перец горошком и гвоздику. Посолим. Доводим до кипения. Варим 10 минут.
4. Выкладываем кусочки рыбы. Можно добавить голову карпа. Доводим до кипения. Убавляем огонь. Варим на медленном огне 15- 20 минут. Достаем рыбу. Аккуратно удаляем кости.
5. Процеживаем бульон. Добавляем в теплый бульон разбухший желатин. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Остужаем.
6. Выкладываем рыбу в форму для заливного кожицей вверх. Украшаем дольками лимона, розочками из помидора и зеленью. Аккуратно заливаем бульоном. Убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из рыбы • Холодные закуски • Простые закуски
Заливное
соль • 500 г шампиньонов • лук зеленый - 1 пучок • 3 сладких перца разного цвета • 30 г желатина...
Заливное
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец • специи • сахар...
Заливное
Скумбрия свежемороженая - 1 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Яйцо - 1 шт. • Зелень - пучок • Лимон - 0,25 шт. • Желатин - 10 г • Соль - по вкусу • Лавровый лист - 2 шт. • Перец горошком...
Заливное из семги
Заливное
Комментарии к рецепту
Ну и красота заливное из карпа!!!
Обязательно попробую сделать!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за удивительные рецепты!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Заливное из карпа вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт заливного из перепелиных яиц.
Enisso, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт заливного из карпа — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Куриное заливное
Заливное