Заливное из перепелиных яиц

Рецепт от honton

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.

Рецепт заливного из перепелиных яиц

Фото заливного из перепелиных яиц.

Приготовление

  1. Морковь и корень сельдерея очистить. Лук-порей вымыть и нарезать крупными кусками. 1 перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сложить овощи в кастрюлю, влить 0,5 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу, уменьшить огонь и варить 10 мин

  2. Аккуратно процедить бульон в чистую кастрюлю, морковь отложить. Добавить в процеженный бульон желатин, перемешать.

    заливное из перепелиных яиц. Шаг 2
  3. На морковке сделать тонкие продольные бороздки. Нарезать ее кружками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Перец вымыть, срезать верхушку и удалить сердцевину. Нарезать перец тонкими кольцами. Красный лук очистить и тонко нарезать.

    заливное из перепелиных яиц. Шаг 3
  4. Перепелиные яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.

    заливное из перепелиных яиц. Шаг 4
  5. В круглую форму уложить яйца, кружки моркови, кольца перца и лука. Посыпать зеленью.

    заливное из перепелиных яиц. Шаг 5
  6. Влить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания.

    заливное из перепелиных яиц. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Легкие рецепты  • Закуска из яиц  • Холодные закуски 

Ингредиенты на восемь порций

  • сладкий перец - 2 красных
  • лук зеленый
  • 2,5 ст.л. желатина
  • соль
  • морковь - 1 шт.
  • 1 стебель лука-порея
  • 150 г корня сельдерея
  • 0,5 красной репчатой луковицы
  • 16 перепелиных яиц
  • укроп

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
isissi1976
isissi1976

Спасибочки :)

killorin
killorin

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Филимонова Ника
Филимонова Ника

Попробовали сегодня заливное из перепелиных яиц, просто класс!!!

Анька Парушева
Анька Парушева

Спасибо за удивительные рецепты!

ostyakova_78
ostyakova_78

Вот ссылка на новый рецептик http://recipecloud.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-pomidorov.

levkina_74
levkina_74

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

nictea
nictea

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заливного из перепелиных яиц.

erinti
erinti

Класс!
Приготовила заливное из перепелиных яиц, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

rulolyi
rulolyi

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заливное из перепелиных яиц — это очень вкусно!

inden
inden

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, заливное из перепелиных яиц суперрр!!!

lidiya83
lidiya83

Очень вкусный рецепт заливного из перепелиных яиц, буду рада воспользоваться рецептом.