Елочка из безе
- Простой рецепт безе
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Фото елочки из безе.
Приготовление
-
Белки аккуратно отделяем от желтков.
-
Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.
-
А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.
-
Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.
-
На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.
-
Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.
-
Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.
На заметку
На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе мока. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на новый год
Ингредиенты на одна порция
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 140 г (или сахарная пудра)
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 40 г
- Сгущенка — 2-3 ст.л.
Безе меренги
Безе
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт елочки из безе.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
елочка из безе-это моя мечта!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Посмотрите также на безе меренги recipecloud.ru/deserty/beze/beze-merengi. Может заинтересует.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю елочку из безе!!!
Еще раз спасибо!!!
Pertenean1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Веселые безе
Безе