Французский десерт шоколадное безе

• Простой рецепт безе
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 12
• Калорий: 62 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Фото французского десерта шоколадное безе.

Приготовление

1. Положить яичные белки в большую, чистую и обязательно сухую посуду.

2. Нам необходимо кроме белков: сахарная пудра, лимонный сок и какао.

   

3. Сначала взбивать белки венчиком с тонкой нитью.

   

4. Потом взбиваем миксером на минимальной скорости 4 минуты.

   

5. Можно добавить лимонный сок.

   

6. Увеличиваем скорость на 2, а потом и на 3. После появления твердых пик, добавляем по 2 ст. л сахарной пудры.

   

7. Через сито ввести в белки какао.

   

8. Смешать белки с какао для шоколадного вкуса и цвета.

   

9. Застелить пергаментом противень. Нарисовать на обратной стороне карандашом круги.

   

10. Аккуратно ложкой или при помощи пакета выложить смесь завитками на противень.

    

11. Выпекать безе на протяжении одного часа при температуре 100 градусов и не больше. Оставить щелку в духовке, чтобы безе сохли. После дать остыть 40 минут в духовке. Ждала с нетерпением, а что же получилось! Безе получилось! Очень вкусно! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на двенадцать порций

• белки куриные 3 шт.
• сахарная пудра 150 г
• лимонный сок 0.5 ч.л.
• какао 1 ст.л.