Миндальное безе без сахара
- Простой рецепт безе
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 310 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Блендер, Термометр для духовки
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Фото миндального безе без сахара.
Приготовление
-
Перемолоть миндаль в блендере в мелкую крошку (чем мельче будут частички, тем нежнее получится печенье), добавить корицу и ванилин.
-
Белки взбить в крепкую пену.
-
Соединить белки с миндально-коричной смесью до однородного состояния, но не сильно мешать, чтобы не разбить пузырики в белках.
-
Выложить тесто ложкой на силиконовый коврик и отправить в разогретую заранее до 160 градусов духовку. Выпекать до нежно-коричневого цвета.
На заметку
Опять же, я готовила без сахара, а с утра полакомилась печеньками с медом вкус невероятный, к тому же так можно регулировать сладость по вкусу. Можно взбить белки с сахарной пудрой, либо использовать разные соусы и топпинги. Точно по такому же рецепту готовила с кокосовой стружкой, аромат стоял на всю квартиру, но с миндалем, конечно, гораздо вкуснее (лично для меня), хотя я и ужасный фанат кокоса.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе с крахмалом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Миндаль 200 г
- Корица 10 г
- Яичный белок 4 шт.
- Ванилин 5 г
Безе меренги
Безе
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я миндальное безе без сахара не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит миндальное безе без сахара.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
С фото, да еще и пошагово как безе рыбка.
Веселые безе
Безе