Цветное безе
- Простой рецепт безе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Авторская
Безе, наверное, любит каждый сладкоежка, а цветное безе порадует не только своей нежностью, но и сногсшибательным видом! Особенно оно придется по вкусу детям, отлично подойдет для украшения тортов.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Фото цветного безе.
Приготовление
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Сахар высыпьте на противень и поставите в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 7 минут.
-
3. Отделите белки от желтков, взбейте белки до получения крепкой пены.
-
4. Когда сахар будет готов, достаньте его из духовки, сразу переключите ее на 100 градусов. Сахар очень горячий и по краям может начать плавиться.
-
5. Осторожно по одной ложке добавьте сахар к взбивающимся белкам. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится (это можно проверить пальцами).
-
6. Подготовьте кондитерский мешок. С помощью кисточки нарисуйте на нем полоски красителем.
-
7. Поместите в мешок готовую белковую массу.
-
8. Отсаживайте на застеленный бумагой противень безе диаметром 3 сантиметра.
-
9. Выпекайте безе при температуре 100 градусов 45 минут, затем выключите духовку и оставьте их там остывать. Приятного аппетита!
На заметку
Всем нравится экспериментировать на кухне? С таким ярким безе это более чем возможно! Разнообразие пищевых красителей позволит сделать безе разного цвета, что очень понравится маленьким любителям сладкого. Очень легкий в приготовлении, этот рецепт станет одним из ваших любимых для украшения тортов и выпечки. Так что давайте побыстрее узнаем, как приготовить цветное безе и порадовать своих близких!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе мока. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Белок — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Пищевой крааситель — 3-4 мл
Веселые безе
Безе
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Однозначно в закладки, как и рецепт безе меренги recipecloud.ru/deserty/beze/beze-merengi.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сейчас буду готовить цветное безе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Дорогая porokhina_80!!!
Приготовила цветное безе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Porokhina_80, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень красиво! И вкусно!
Постное безе
Безе