Очень вкусные печенья, сочетают в себе хрустящее безе снаружи, сочные ягоды внутри, и мягкое тесто с орешками. То что нужно, для поднятия настроения.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Фото печений-безе с черной смородиной.
Яйцо перемешать с сахаром.
Добавить сливочное масло комнатной температуры и постепенно муку, смешанную с рахрыхлителем и замесить тесто. Оно получается гладким, легким в работе.
Затем добавить размельченные орехи и вымесить тесто еще раз.
Раскатать тесто и вырезать при помощи рюмки кружочки. Положить печенья на пекарскую бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Белки взбить в пену с лимонным соком. Затем постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать, до крепких пиков.
Достаем печенья и немного смазываем белковой пеной, чтобы с них не скатывались ягоды.
На каждое печенье кладем по 3-4 ягодки.
Кондитерский мешок заполняем безе и выдавливаем на ягоды безе, придавая красивую форму. Отправляем в духовку на 5 минут под гриль до легкого румянца, затем снижаем температуру до 110С и выпекаем еще 40 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глазурь-безе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Безе
Безе
Рецепты безе
Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные и душистые, как...
Рецепты безе
Воздушное и хрустящее мраморное безе с шоколадом в домашних условиях. Попробуйте - вы не пожалеете....
Безе
Шоколадное безе с какао - это нежное облачко под хрустящей корочкой с манящим ароматом какао. {note}Шоколадное безе можно готовить с какао-порошком и с растопленным шоколадом.{/note}{h3}Какао-порошок для...
Безе
Я вам расскажу удивительную и загадочную историю этой фотографии, на вид совсем просто Безе, Как то на ужин собрались друзья и родственники, я им показала фотографию, сказав, что задумывала совсем, не...
Безе
Комментарии к рецепту
Лидия, я всегда доверяю твоим рецептам!
Лидия, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от печений-безе с черной смородиной!
Спасибо, попробую приготовить печенья-безе с черной смородиной супругу по вашему рецепту.
Вот ещё нашла безе рыбка.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печенья-безе с черной смородиной,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо Лидия…)
печенья-безе с черной смородиной только начала готовить:)
Безе