Яблочный торт-безе
- Несложный рецепт безе
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения
Необычно и вкусно.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Фото яблочного торта-безе.
Приготовление
-
Разогреть духовку до 180C. Смазать форму диаметром 26 см, желательно со съемным дном. В большой миске смешайте кусочки яблок с добавлением лимонного сока, корицы и 30 г муки. Отложите до использования.
-
Смешать муку, пекарский порошок и соль в средней миске. Я заменила 50 г муки на 50 г молотого миндаля.
-
В другой миске взбить вместе сливочное масло и сахар. Добавить яичные желтки, сметану, лимонную цедру.
-
Добавить муку и все хорошо перемешать.
-
Выложить тесто в форму. Разравнивать удобно руками, смоченными водой.
-
Сверху выложить яблоки и в духовку на 30 минут. Мне показалось, что яблок мало, еще сверху свежих нарезала.
-
Тем временем готовим безе. Взбейте яичные белки в пышную пену миксером. Постепенно добавить сахар, взбивая все время, до пиков.
-
Вынуть форму из духовки. Выложить сверху белки и снова в духовку на 20 минут, пока белки не станут золотисто-коричневыми.
-
Вынуть из духовки и дать остыть.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт-безе графские развалины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Классические рецепты • Рецепты на день рождения
Ингредиенты на восемь порций
- масло сливочное - 113 г
- сахар - 150 г
- 4 яичных желтка
- сметана - 60 г
- цедра 1 лимона
- разрыхлитель 1 пакетик
- мука - 250 г
- 4-5 средних яблок
- мука 30 г для яблочной начинки
- 4 белка
- сахар - 150 г
Торт-безе Павлова
Безе
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению яблочного торта-безе получилась
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочный торт-безе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт яблочного торта-безе, получилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Последнее время заинтересовалась тортом-безе елка с кокосовым кремом и раффаэлло. Попробуйте!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю яблочный торт-безе
Yatatka, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила яблочный торт-безе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Маркиз торт-безе
Безе