Куриная печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники

Рецепт от tound

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в томатном соусе. Должно понравиться.

Рецепт куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники

Фото куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники.

Приготовление

  1. Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.

  2. В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5-10 минут на небольшом огне.

  3. Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на медленном огне, пока соус не загустеет.

  4. Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.

  5. Хлеб нарезать и поджарить тосты. На каждый тост выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень куриную по строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на три порции

  • Куриная печень 300 г
  • Яблоко 2 шт.
  • Деревенский хлеб 1 шт.
  • Тростниковый сахар 3 столовые ложки
  • Корица 1 шт.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Крупная морская соль 1/2 чайной ложки
  • Портвейн 100 мл
  • Брусничное варенье 2 столовые ложки
  • Винный уксус на ванили 1 столовая ложка

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Голикова Олеся
Голикова Олеся

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

incedelse
incedelse

Пасибо тебе tound.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

yunyaeva_91
yunyaeva_91

Tound, спасибо.
Приготовила куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

pontunde
pontunde

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники готовили 5 получила т.к. всё знала)))

bazarova_79
bazarova_79

Очень понравился рецепт куриной печени в банановом соусе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Безносова Эля
Безносова Эля

Отличный рецепт:)
Обожаю куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники

Евгения Бабарыкова
Евгения Бабарыкова

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Безпалюк Танечка
Безпалюк Танечка

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

adoshka
adoshka

Tound, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

pimise
pimise

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники в коллекцию рецептов.

lyudmila
lyudmila

А я думала разбираюсь в приготовлении куриной печени с яблоками в соусе из портвейна и брусники:D:D, а здесь такое:)