Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени под соусом. Должно понравиться.
Фото куриной печени в соусе морне.
Печень вымыть и нарезать на 2-3 части. В сковороду налить немного растительного масла, положить туда нарезанную печень, поставить на средний огонь и обжарить.
Лук нарезать перьями, добавить к обжаренной куриной печени и потушить в течение 7-10 минут.
Приготовить соус бешамель. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, постоянно помешивая, обжарить ее. Влить молоко, поперчить, посолить, добавить мускатный орех и готовить соус в течение 10 минут до загустения, помешивая, чтобы не образовалось комочков.
Яичные желтки смешать с молочными сливками. Получившуюся смесь влить в горячий соус бешамель, поставить сотейник на огонь, перемешать венчиком и довести соус до кипения.
Снять соус с огня, добавить мелко натертый сыр и вымешать соус до растворения сыра.
Перелить соус к печени, перемешать и довести до кипения. Подавать куриную печень в соусе Морне лучше всего с макаронами. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты печени
Печень куриная - 500 г • Шампиньоны - 400 г • Лук - 2 шт. • Помидоры - 3 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Мука - 0,5 стак. • Сладкая паприка - 1 ч.л. • Вино розовое - 0,5 стак. • Масло сливочное - 2 ст.л. •...
Рецепты печени
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом случае он пропадает...
Рецепты печени
Печень курицы - продукт диетический и необычайно полезный. Она нежная и готовится довольно просто, главное ее не пережарить. Итак, рецепт, как приготовить куриную печень по-французски....
Печень
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Печень
печень куриная 800 г • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • майонез 4 ст.л. • бульон 2 шт....
Печень
Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...
Печень
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриную печень в соусе морне. Спасибо за рецепт!
По совету коллеги приготовила этот куриную печень в соусе морне.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо odnoralenko_74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Класс!
Приготовила куриную печень в соусе морне, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт куриной печени в банановом соусе.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Печень