Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Нарежьте баклажан кружочками.
Солим баклажаны и выдерживаем в течение примерно 20 минут. После этого баклажаны теряют горечь. Через 20 минут баклажаны промыть.
Кабачки, помидоры, картофель и лук также порезать кружочками.
Смазать форму маслом и уложить овощи, чередуя баклажаны, помидоры, лук, кабачки и картофель.
Овощи посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком.
Запекать блюдо в духовке при температуре 180-190 градусов, пока картофель не станет мягким. К этому моменту баклажаны и кабачки должны подрумяниться.
Особую пикантность блюду может придать хрустящая корочка. Получить хрустящую корочку поверх овощей можно посыпав готовое блюдо сухарями и тертым сыром и запекать до образования золотистой корочки!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивый рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рататуй
Любите поесть, а потом страдаете, потому что поправились? Или после затяжных праздников хочется чего-нибудь легкого? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусное, легкое и полезное блюдо!...
Рататуй
Для этого блюда следует использовать молодой картофель, чтобы он не был рассыпчатым и сладким....
Рататуй
Баклажаны 2 шт. • Кабачки 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Огурцы 3 шт. • Укроп 5 стеблей • Чеснок 5 зубчиков • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рататуй
Русский рататуй родился по мотивам знаменитого прованского блюда. Нужно потушить различные овощи вместе и добавить зелень. Отличное блюдо для вегетарианцев и любителей овощей. Вкусно и полезно!...
Рататуй с картошкой
Рататуй
Комментарии к рецепту
Рецепт французского рататуя по-русски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Vita73, спасибо за рецепт французского рататуя по-русски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Огромная благодарность вам,vita73…))))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Это реально наслаждение
Буду очень рада, если кому рецепт летнего рататуя пригодится.
Только что доела французский рататуй по-русски!!! очень вкусно!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рататуй-гусеница
Рататуй