Жаркое с мясом и грибами в горшочках
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 731 ккал
- Рецепт европейской кухни
Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить чернослив, стручковую фасоль или болгарский перец. Вместо теста сверху блюдо можно посыпать тертым сыром.
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с грибами и картошкой в горшочках. Должно понравиться.
Фото жаркого с мясом и грибами в горшочках.
Приготовление
-
Залить сухие грибы стаканом горячей воды и отставить на 20 мин Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками 2x2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку масла и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне 15 мин Разложить по 4 горшочкам.
-
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, 10 мин Разложить в горшочки.
-
Грибы вынуть из воды, настой сохранить. Грибы нарезать небольшими кусочками.
-
В разогретой сковороде с оставшимся маслом обжарить грибы и нарезанную кубиками морковь, помешивая, на среднем огне, 6-7 мин
-
Затем разложить в горшочки грибы, морковь, добавить томатную пасту, MAGGI ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ и лавровые листики.
-
Соединить грибной настой, сметану, горячую воду, перемешать и разлить по горшочкам.
-
Тесто разморозить и разрезать на 4 части.
-
Горшочки поставить в разогретую до 200 С духовку на 45 мин За 15 мин до готовности накрыть кусочками теста. Подать к столу в горшочках.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое по-купечески в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Сушеные грибы 50 г
- Сливочное масло 5 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Говяжье филе 800 г
- Картофель 7 шт.
- Слоеное тесто 1 уп
- Вода 2 стак.
- Сметана 200 г
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Обязательно попробую жаркое с мясом и грибами в горшочках, это вкусно.
Ну, это было превосходно!
жаркое с мясом и грибами в горшочках вместе с пальцами едва не съела)
Обязательно сделаю, спасибо!
Нашла в закладках рецепт жаркого из свинины с грибами и баклажанами - обязательно надо попробовать.
Спасибо, Зоя, за изумительный рецепт жаркого с мясом и грибами в горшочках!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жаркое с мясом и грибами в горшочках сказка!
Жаркое с грибами и сметаной
Жаркое